|
Дорогие форумчане!
Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему.
Будем рады вашей помощи!
|
|
Блюда из овощей (кроме бобовых) |
|
|
Татьяна22 |
26.3.2014, 5:16
|
Участник
Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Регистрация: 22.11.2013
Пользователь №: 73 072
Благодарностей: 13
Вставить ник
Цитата
Репутация: 3
|
Примите и мой рецептик из овощей, просто и вкусно. Брокколи, цветная капуста, картошка, морковка в равных количествах.
На смазанный растительным маслом противень выкладываю нашинкованные кубиками овощи, морковку круглешками, сбрызгиваю оливковым маслом, солю, перемешиваю и в духовку. Несколько раз во время запекания перемешиваю ничем не накрываю. За несколько минут до готовности добавляю укроп замороженный (на зиму много морожу, целое отделение, ведет себя (выглядит и пахнет) как свежий). Если есть грибы, то обжариваю их и туда же, если есть сыр то его на терке и сверху. У мужа это любимая еда, даже мясо не просит, хотя мясоед. У меня любимое блюдо, потому что нехлопотное нашинковал, помешал, в духовку и готово. Ну, лентяйка я что ж поделаешь. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
P.S. про лук я не забыла без него вкусно, но если кто желает можно поджарить до мягкости и тоже туда, я просто не люблю недоготовленный лук.
|
|
|
|
DRAGONFLY-ELENA |
2.7.2014, 7:38
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 163
Регистрация: 15.1.2013
Из: Московская обл
Пользователь №: 69 141
Благодарностей: 155
Вставить ник
Цитата
Репутация: 43
|
Баклажаны по полтавский.Так хозяйка назвала это блюдо которое я нашла на ЮТУБ.И вуа ля на ужин сегодня приготовила.Баклажан у меня 1 кг Режем в доль ,потом на кубики или как нравится. 3 помидора.Соль 2чл.Сахар 1,5 или можно 2 ч.л.Масло подсолнечное. На сковороду налить масло,раскалить выложить баклажаны.КРЫШКОЙ НЕ ЗАКРЫВАТЬ-ЭТО ВАЖНО.Обжаривать помешивая,подлить масла,баклажаны его любят.Минут через 10-15 баклажаны уменьшатся в размере,подрумянятся.Посолить и посыпать сахарным песком,перемешать.Нарезать помидорки выложить сверху и ВОТ ТУТ ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ НА 5-7 минут.Пока почистить 3 зубчика чеснока и порезать укроп.Открыть крышку ,перемешать.Добавить чеснок,укроп перемешать. Накрыть крышкой и выключить газ.Дать постоять 5 минут.ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Рекомендую. Мисочки везла из Турции.Название городка не помню в 2 часах езды от КЕМЕРА.Ручная работа.На обратной стороне личные подписи мастера.Купила 3 миски маленькие 1 миску очень большую И Большое плоское блюдо.
Эскизы прикрепленных изображений
|
|
|
|
Татьяна22 |
2.7.2014, 16:59
|
Участник
Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Регистрация: 22.11.2013
Пользователь №: 73 072
Благодарностей: 13
Вставить ник
Цитата
Репутация: 3
|
|
|
|
|
орловчанка |
25.8.2015, 22:13
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 552
Регистрация: 19.1.2013
Пользователь №: 69 208
Благодарностей: 360
Вставить ник
Цитата
Репутация: 83
|
Не нашла куда написать рецепт, пишу сюда. Хочу поделиться способом приготовления баклажана на зиму. Попробовала сделать - очень понравился за простоту и чудесный результат. Береться баклажан, моется, отрезается хвост и запекается в духовке целиком. Остудить потом, завернуть в пищевую пленку и в морозилку. Все. Зимой оттаять его, разрезать пополам, почистить от шкурки как мы это делаем с филе рыбы, как бы счистить мякоть с шкурки. Добавить чеснок, залить маслом и готово. Вкусно, просто, не затратно по времени и ресурсам.
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|