|
Дорогие форумчане!
Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему.
Будем рады вашей помощи!
|
|
Сладкая выпечка (кроме творожной), Торты, печенье, пирожные, кексы, булочки |
|
|
helenmost |
12.5.2011, 21:43
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 517
Регистрация: 25.8.2009
Из: Украина город Донецк
Пользователь №: 45 616
Благодарностей: 203
Вставить ник
Цитата
Репутация: 55
|
ПАЙ (горячий фруктовый пирог, в оригинале перевода горячая фруктовая пицца) Любимый пирог моего мужа. готовится за 30мин. съедается за 10 [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] расчитан на 6порций (небольших. если для гостей) и 4 порции если всей семье съесть сколько влезет.
ИНГРИДИЕНТЫ Тесто 1.5 ст муки (с дробями не лружу так что 1,5 это полтора стакана) 1,5ст.ложки сахара 0.5ч ложки соли 0.5ст кукурузного масла (можно заменит на Олейну) 2 ст. ложки молока Начинка 4стакана крупно нарезанных фруктов (яблоки, персики, бананы, абрикосы) Соус 1ст сахара 2ст.ложки муки 1яйцо (желательно домашнее) 0.4ч.ложки соли 0,5ч.ложка ванили (или 1.5 ванильного сахара) 1ст кефира. ( можно сметаны (нежирной) или ряженки) Присыпка 0,3стакана сахара 0,4ст растопленного сливочного масла 0,3ст муки 1ч.ложка корицы (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тесто Последовательно смешать все ингридиенты. получите рассыпчатую. маслянистую массу. которую нужно распределить по форме с невысокими бортами и хорошенько утрамбовать.Форму не смазывать!!! сверху выложить начинку и залить соусом (для получения соуса все ингридиенты хорошенько взбейте блэндером) затем притрусите присыпкой и поставте в холодную духовку, которую включите на 300градусов. через 5-7мин. выставте температуру на 200гр. В среднем выпекается за 30-40мин, до золотистой корочки на бортиках и сгущения соуса.
|
|
|
|
масюня |
30.5.2011, 22:07
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Регистрация: 26.1.2011
Из: Золотое Кольцо России
Пользователь №: 56 213
Благодарностей: 237
Вставить ник
Цитата
Репутация: 61
|
"Имбирное печенье" масло-100г,сахар-100г,мука-200г,яйцо-2шт,имбирь(я брала сухой)-0.5ч.л,корица(молотая)-0.5ч.л,разрыхлитель-5г,мед-1ст. л. 1.Смешиваем - муку,разрыхлитель,корицу и имбирь 2.Добавляем масло(предварительно охлажденное),перемешиваем 3.Добавляем сахар+яйцо 4.Убираем в морозилку на 30мин 5.Раскатываем тесто толщиной 7-8мм,разрезаем на порции 6.Выпекаем при t=200" 20мин Вообщем все легко и просто [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]доче понравилось и мне тоже [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] ,все быстро и легко! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
|
|
|
|
Яна |
15.6.2011, 21:06
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 854
Регистрация: 2.9.2010
Из: г.Москва(проживание) / г.Нижний Новгород(регулярное посещение)
Пользователь №: 52 370
Благодарностей: 333
Вставить ник
Цитата
Репутация: 84
|
Ингредиенты: 2 яйца, 2 ст.л. мёда, 2 ст. муки, 1 стакана сахара, 0,5 ч.л. соды (не гасить). Яйца взбить с сахаром, добавить мёд, затем соду, и муку. Тесто получается рассыпчатое. Далее смазать форму для выпекания маслом, разделить тесто на 4-5 частей и прямо в форме руками придать форму блина. Корж выпекается при 180 градусах довольно быстро - минут 5-7. Когда вынимаете корж из духовки, он ОЧЕНЬ мягкий, затем в течение нескольких минут становится жёсткий, как печенье - не пугайтесь, после пропитывания кремом (сметана 500гр. + сахар полстакана) будет таять во рту. Промазать коржи кремом и поставить на ночь в холодильник. О "розах" писАла в теме про сахарную мастику)))
|
|
|
|
Майя |
12.7.2011, 22:33
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 449
Регистрация: 20.11.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 980
Благодарностей: 199
Вставить ник
Цитата
Репутация: 70
|
Предлагаю ленивый и очень вкусный рецепт выпечки. Были с семьей в гостях, очень понравилось угощение к чаю, конечно взяла рецепт. Дома уже несколько раз готовила, нам очень понравилось, да и готовка занимает минимум времени. Делюсь с вами. Фруктовые розочки1 пачка готового слоеного бездрожжевого теста яблоки сахарный сироп 1 часть сахара х 1 часть воды Время приготовления - 30 минут [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]Яблоки порезать пополам, вынуть сердцевинку, тонко нарезать и закинуть в сахарный сироп, варить 5-7 минут. Пока яблоки варятся в сиропе, раскатать тесто, нарезать полосками. На полоску из теста уложить яблочные дольки, свернуть рулетиком, сформировать розочки. Выпекать 15 минут в духовке. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
|
tatista |
23.7.2011, 5:26
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488
Вставить ник
Цитата
Репутация: 359
|
масюня, с мужем уморила,бедный уже не знает что можно кушать а что и нельзя,хороший пирог,мой любимый,и красивый в исполнении. торт обалденный,свирлы это приговор,наверное уже на всю жизнь.
Ozma,машинка замечательная,представляю сколько радости вызвала у Данилки.
Сообщение отредактировал tatista - 23.7.2011, 5:27
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|