Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> 

Дорогие форумчане!

Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему. Будем рады вашей помощи!

10 страниц V < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в эту тему Открыть новую тему
> Готовим в мультиварке
tatista
сообщение 29.9.2011, 13:48
Сообщение #41


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488



Вставить ник
Цитата



Репутация:   359  


Домовушка, ГАля,передавай секреты мастерства,у меня пирог получился как бы мокроватый,как будто не пропекся,как у тебя получаются такие красивые,пропеченые? делала зебру.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
funtia
сообщение 29.9.2011, 13:55
Сообщение #42


Лучший мыловар
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 703
Регистрация: 10.1.2008
Из: Москва
Пользователь №: 5 556
Благодарностей: 699



Вставить ник
Цитата



Репутация:   371  


на подогрев можно ставить, чтобы не кипело ничего. или для мацератов. отличная идея, кстати [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 29.9.2011, 22:39
Сообщение #43


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


Цитата:
(tatista @ 29.9.2011, 14:48) *

Домовушка, ГАля,передавай секреты мастерства,у меня пирог получился как бы мокроватый,как будто не пропекся,как у тебя получаются такие красивые,пропеченые? делала зебру.

а по времени как ставила? я обычно 60-65 минут, потом еще 40 пеку
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Harmonya
сообщение 29.9.2011, 22:43
Сообщение #44


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 693
Регистрация: 23.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 575
Благодарностей: 1063



Вставить ник
Цитата



Репутация:   269  


Ага, я тоже так. 65 +40. Пропекается хорошо.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
tatista
сообщение 30.9.2011, 5:05
Сообщение #45


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488



Вставить ник
Цитата



Репутация:   359  


Домовушка, Галя,получается примерно 1ч.45 мин. у тебя печется,тогда понятно,у меня пеклось 60 мин., и остывало в мульте 20 мин.,сегодня ещё попробую.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Аромания
сообщение 30.9.2011, 5:58
Сообщение #46


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 303
Регистрация: 20.11.2010
Пользователь №: 54 258
Благодарностей: 956



Вставить ник
Цитата



Репутация:   277  


tatista, если делаю запеканки-пироги, стараюсь сразу же после окончания программы открыть крышку, иначе все становится мокрым.
А вообще для пирогов мультиварка подходит лишь условно - печку (в нашем случае духовку) ничем не заменить!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Ябло4ко
сообщение 30.9.2011, 7:12
Сообщение #47


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 735
Регистрация: 14.10.2009
Пользователь №: 46 180
Благодарностей: 353



Вставить ник
Цитата



Репутация:   91  


А я теперь бисквиты только в мультиварке пеку, он не такой сухой получается как в духовке.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
tatista
сообщение 30.9.2011, 10:37
Сообщение #48


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488



Вставить ник
Цитата



Репутация:   359  


Sabun, с одной стороны я с тобой согласна,но у Гали-Домовушка такая красивая выпечка,равномерно поднявшаяся,в духовке малость кособоко поднимается,хочу как у Гали,но она эталон и мне есть к чему стремиться,буду приспосабливаться к мульке,благо есть с кем посоветоваться.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 30.9.2011, 17:22
Сообщение #49


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


Цитата:
(Sabun @ 30.9.2011, 6:58) *

tatista, если делаю запеканки-пироги, стараюсь сразу же после окончания программы открыть крышку, иначе все становится мокрым.
А вообще для пирогов мультиварка подходит лишь условно - печку (в нашем случае духовку) ничем не заменить!

ну не для всех рецептов подходит это. иногда пирог-запеканка опускается, если сразу крышку открыть.

а в мультиварке бисквиты высокими получаются))) не так как в духовке)))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Ябло4ко
сообщение 5.10.2011, 6:17
Сообщение #50


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 735
Регистрация: 14.10.2009
Пользователь №: 46 180
Благодарностей: 353



Вставить ник
Цитата



Репутация:   91  


Я на днях молоко топленое делала, вкуснятинаааа [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
2-2,5 литра молока деревенского поставила на режим тушения на 5 часов, а потом ушли из дома и молоко простояло в режиме подогрева еще 2 часа.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]


А еще чечевица получилась очень вкусная с овощами:

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

2 мультистакана чечевицы, лук, морковь, болгарский перец+4 стакана воды или бульона-режим "Гречка".
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Harmonya
сообщение 5.10.2011, 19:47
Сообщение #51


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 693
Регистрация: 23.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 575
Благодарностей: 1063



Вставить ник
Цитата



Репутация:   269  


Ябло4ко, здорово!!! Надо молочка натопить попробовать. Правда жаль, что оно закипит все-таки, было бы здорово, если бы без кипячения потомилось.
А чечевицу надо тоже попробовать сделать. Как-то я все фасоль, фасоль, чечевицу не делала.
Молодец, что выложила фотки. Как-то без фоток уже непривычно, с фотками сразу приготовить хочется [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
tatista
сообщение 6.10.2011, 4:50
Сообщение #52


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488



Вставить ник
Цитата



Репутация:   359  


я делала топленое молоко,на "молочной каше'' скипятила молоко,потом на "тушение" поставила на 2 часа и далее на "подогреве" стояло всю ночь,молоко получилось очень вкусное,коричневого цвета.

сейчас стоит, уже 11часов,малиновая наливка,как перелью так покажу.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Harmonya
сообщение 11.10.2011, 21:33
Сообщение #53


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 693
Регистрация: 23.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 575
Благодарностей: 1063



Вставить ник
Цитата



Репутация:   269  


Я своим обеим рада все больше и больше!

Маленькую проверила варкой каш, действительно, в большой из 0,7 мультистакана получается не то - корочной внизу не то, что бы пригорает, как-то спекается. Все-таки она расчитана от двух стаканов. А маленькая от 0,5 - так что мои 0,7 варит отлично!!! У меня уже в арсенале пять круп, вот варю их по-очереди. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

А в большой делала сегодня печеные яблоки. 0,5 мультистакана воды, у верха вырезала конусом углубление и по полложки сахара туда насыпала. Выпечка 40 минут - и яблочки просто с чудеснейшим ароматом и жутко вкусные!!! Рецепт на мультиварка.ру брала. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Сегодня, кстати попробовала готовить без участия себя ))))) Закинула рис и замороженные овощи с вечера, воду налила и выставила программу утром. Домой пришли - ужин готов и горяченький [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Вот этого-то мне и надо. А то пока приготовишь после работы, часа 2,5 как минимум проходит, а ведь все голодные приходят.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
ГалинаЛ.
сообщение 13.10.2011, 20:35
Сообщение #54


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 142
Регистрация: 8.2.2011
Из: г. Севастополь
Пользователь №: 56 661
Благодарностей: 117



Вставить ник
Цитата



Репутация:   30  


Девочки отчитываюсь за три дня жизни мультиварки в моем доме:
день первый - была сварена каша пшенная для апробации, получилось очень вкусно, следом был приготовлено сало - половину уже съели.
день второй: ради интереса сварен суп и приготовлен ленивый пирог с мясом (это который из лаваша)
день третий - икра свекольная, рис и напоследок на ночь поставила делать топленое молоко. Фоткать не стала, здесь все эти блюда есть. Все получилось очень вкусно, так что благодаря форуму питаемся вкусной и здоровой пищей.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Harmonya
сообщение 13.10.2011, 22:11
Сообщение #55


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 693
Регистрация: 23.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 575
Благодарностей: 1063



Вставить ник
Цитата



Репутация:   269  


ГалинаЛ., умничка!!! Столько всего за три дня!!! А я никак на топленое молоко не могла собраться, можно подумать, что это сложно делать [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Вот сегодня купила молока, завтра на день поставлю. Приду с работы, а дома молочко [Изображение (для гостей просмотр недоступен)].
А сегодня с утра ставила тушить капусту с опятами. Опытным путем выяснилось, что они к капусте подходят как нельзя лучше из всех замороженных грибов. Одну луковицу, полторы морковки, капусту почти до черты, соль, специи, немного кетчупа, опята. Неполный мультистакан воды. Два часа на тушении и потом, пока я работала, 9 часов томилось. Получилось с таким насыщенным бульончиком. И запах такой, из русской печки я не ела, но подозреваю, что в ней было бы именно так. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
ГалинаЛ.
сообщение 14.10.2011, 10:02
Сообщение #56


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 142
Регистрация: 8.2.2011
Из: г. Севастополь
Пользователь №: 56 661
Благодарностей: 117



Вставить ник
Цитата



Репутация:   30  


Hermione, вот спасибо за идею, а то думала чтобы такое сегодня приготовить, а тут рецептик есть. Вот только опять нет - есть шампиньоны и вешенки свежие, может подойдут? Да, кстати молоко получилось очень вкусное, только много, может теперь из него ряженку сделать?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
tatista
сообщение 14.10.2011, 15:39
Сообщение #57


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488



Вставить ник
Цитата



Репутация:   359  


Hermione, Оля,капуста получается обалденно вкусная но делаю её сначала 1 час на тушении а потом 1.5 часа на выпечке,получается отличная капуста,вкуснятина,на выпечке вся лишняя жидкость выкепает.но это надо быть дома.
мне очень понравилось на этой неделе все закладывала по утрам,выставляла на таймер,и вечером по приезду с работы, у меня готовый ужин,просто чудо какое-то,к плите вообще не подхожу.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Harmonya
сообщение 14.10.2011, 18:36
Сообщение #58


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 693
Регистрация: 23.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 575
Благодарностей: 1063



Вставить ник
Цитата



Репутация:   269  


ГалинаЛ., на здоровье! Грибы любые можно, мне просто с опятами понравилось и они в близкой доступности [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А еще можно вместо грибов фасоль.
tatista, а я очень мало жидкости налила, да и я люблю, что бы с бульончиком, так что мне он не мешает [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А можно на плове делать, тогда и без личного участия вся жидкость лишняя выпарится.
Я тоже в восторге, что она готовит, пока я работаю, и пока сплю [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Топленое молоко приготовилось, только корочки не получилось [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А от чего это зависит, молоко должно быть свойское? Пахнет топленым и на вкус топленое, только запах и вкус не такой сильный, как у покупного. Может быть дольше надо было на подогреве держать? У меня получилось два часа на тушении и 10 часов на подогреве.

Сообщение отредактировал Hermione - 14.10.2011, 18:40
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
tatista
сообщение 20.10.2011, 15:22
Сообщение #59


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488



Вставить ник
Цитата



Репутация:   359  


приготовила в мульке творожную запеканку,полный восторг,получилась пышная,вкусная,да только ради этого её надо пробрести,я ненарадуюсь на свою мульку.
[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

перемешала
2 пачки творога,это 500гр.,
добавила 3 столовые ложки сахара,
2 яйца,
3-4 столовые ложки манки,
2 столовые ложки сметаны,
чуть соли и
чуть разрыхлителя и все,
все перемешала и выложила в мультю,поставила на выпечку на 50 мин.,и потом на подогреве постояла минут 10-15 и всё.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Harmonya
сообщение 20.10.2011, 18:09
Сообщение #60


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 693
Регистрация: 23.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 575
Благодарностей: 1063



Вставить ник
Цитата



Репутация:   269  


tatista, про запеканки согласна! А еще творожные пироги я видела на сайтах, очень хочу попробовать сделать. Делала чизкейк, на День рождения, на всякий случай еще и купила торт, его особо не ели, а чизкейк уминают всегда. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Главное делать пополам с творожным сыром альметте, и получается вкуснее, чем в кафе [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] На день рождения дочки буду опять делать [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А в духовке запеканку ни разу в жизни не делала [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения

10 страниц V < 1 2 3 4 5 > » 
 Ответить в эту тему Открыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 12:45