Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> 

Дорогие форумчане!

Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему. Будем рады вашей помощи!

3 страниц V  1 2 3 >  
Ответить в эту тему Открыть новую тему
> Праздничные блюда
Olivia
сообщение 9.12.2007, 15:38
Сообщение #1


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 777
Регистрация: 17.8.2007
Пользователь №: 1 452
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   3  


[Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Девчата, прошу поделиться по мере желания и возможностей [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] именно праздничными рецептами)) , которые можно на стол, например, новогодний поставить... [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Ну, и вообще, просто необычные какие-нибудь [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Если вдруг я у нас что-то эдакое пропустила, прошу сослать [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Vannille
сообщение 9.12.2007, 16:34
Сообщение #2


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 240
Регистрация: 23.3.2007
Из: Херсон
Пользователь №: 268
Благодарностей: 16



Вставить ник
Цитата



Репутация:   9  


Отличная тема, близиться Новый год, Рождество :clap: Напишу рецепт салатика, который очнь любят у меня в семье.
Куриный салат.
Нужно вареное куриное филе, нарезать небольшими кусочками. Куриную печень обжарить на слив. масле и размять вилкой. Свежие груши 3-5 штук ( твердые сорта ), очистить, удалить сердцевину с семенами и нарезать кусочками, залить соком двух лимонов. К печени добавить немного сока лимона, черный перец, горчицу смешать с мясом и грушами, заправить майонезом.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Olivia
сообщение 9.12.2007, 18:41
Сообщение #3


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 777
Регистрация: 17.8.2007
Пользователь №: 1 452
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   3  


Девочки, очень приятное блюдо. Готовится не слишком долго, но хорошая закуска, идет и в холодном, и в горячем виде [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А 1го, 2го января на ура вообще [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] .
Значит, называется оно Котлеты "Ежики".
2 куриных филе, 400г вешенки, 4 крупных зубчика чеснока, 4 ст.л крахмала, 4 ст.л. майонеза, 4 яйца, соль. перец.
Грибы отварить, порезать их и филе мелкими кубиками, выдавить чеснок, добавить все остальное. Поставить на ночь в холодильник. Десертной ложкой на раскаленную сковородку...

Сообщение отредактировал Olivia - 9.12.2007, 18:42
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Olivia
сообщение 9.12.2007, 19:17
Сообщение #4


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 777
Регистрация: 17.8.2007
Пользователь №: 1 452
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   3  


Рецепт праздничного десерта. Рецепт передается из уст в уста под названием "Титька" (
Цитата:
прошу прощения у дам за столь интимную подробность
. Как назывался изначально, никто не помнит [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] , поэтому, вуаля!

2 пакета желе(например, красного и зеленого. Главное, яркий цвет. Можно взять свежие фрукты)
15г желатина
500г сметаны(магазинной)
1 ст сахара
1ст молока

Содержимое каждого пакета желе залить 1ст кипятка, остудить и заморозить.
Молочно-сметанное желе: в 1 ст теплого молока развести желатин. Взбить 500г сметаны и стакан сахара. Вылить туда теплое молоко. Предварительно нарезать кубиками замерзшее желе. Полученной молочной смесью залить небольшие пиалки с кубиками или фруктами, и в холодильник. Облизываемся и ждем, когда застынет. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Перед подачей на стол СИЕ переворачивается на тарелочки и пока вы несете их к столу, блюдо эротично дрожит. Отсюда и название. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Правда, очень вкусно и необычно. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Сообщение отредактировал Olivia - 9.12.2007, 19:18
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Vannille
сообщение 10.12.2007, 20:48
Сообщение #5


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 240
Регистрация: 23.3.2007
Из: Херсон
Пользователь №: 268
Благодарностей: 16



Вставить ник
Цитата



Репутация:   9  


У меня на Новогоднем столе будет такая закуска.
Из консервированной печени трески, мелконарезанного яблока, сыра натертого на терке, майонеза сделать шарики. На тарелку кладем кружок помидора ( можно смазать майонезом), кружок киви сверху шарик из печени. Все закуска готова.
Девушки присоединяйтесь, хотелось бы узнать ваши праздничные рецепты, может, что новенькое приготовить на праздники.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Olivia
сообщение 10.12.2007, 21:37
Сообщение #6


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 777
Регистрация: 17.8.2007
Пользователь №: 1 452
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   3  


Точно-точно!!!А то похоже, что только мы с Vannille вдвоем Новый год отмечать собираемся!! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Все, наверное, в мыле еще... [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Сообщение отредактировал Olivia - 10.12.2007, 21:42
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Любовь
сообщение 10.12.2007, 21:38
Сообщение #7


Ветеран Форума
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 4 116
Регистрация: 4.10.2006
Из: Пенза
Пользователь №: 1
Благодарностей: 756



Вставить ник
Цитата



Репутация:   282  


У нас праздничный стол очень простой... [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Красная рыба и картошка в мундире - такая вот традиция сложилась с мужем. Всякие морепродукты диковинные (и не очень), фрукты, тортик... Всегда вдвоем и по ведру компота еще!
Долго готовить хорошо, когда гости приходят и толпа народу, а так и есть некому.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Vannille
сообщение 10.12.2007, 21:51
Сообщение #8


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 240
Регистрация: 23.3.2007
Из: Херсон
Пользователь №: 268
Благодарностей: 16



Вставить ник
Цитата



Репутация:   9  


Хи-хи и мы с мужем тож вдвоем.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
К@тюша
сообщение 10.12.2007, 22:51
Сообщение #9


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 364
Регистрация: 17.9.2007
Из: г. Москва
Пользователь №: 2 062
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   21  


А я тут нашла в журнале рецептик закуски: простая в приготовлении, оригинальная и в тему- следующий год-то будет мышки, вот, чтобы ее порадовать:
Сыр праздничный


(За фото прошу прощения- делала на мобильник и без нормального света [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] )
Прикрепленное изображение
Нужно:
Сыр твердый-150г.
Ветчина-150г.
Творог (или творожный сыр)-150-200г.
Бульон мясной-500г.
Желатин-20г.
Масло сливочное-2 ст.л.
Соль, зелень для оформления.
Приготовление:
1)Сыр и ветчину режем тонкими ломтиками.
2)Для крема масло тщательно мешаем с творогом, привсбивая.
3)Ломтики сыра и ветчины выкладываем, чередуя и прослаивая кремом в продолговатую форму, так, чтобы ветчина была сверху.
4)Желатин замачиваем в холодн.кипяч.воде, через 30-60 мин. отжимаем от воды и соединяем с теплым бульоном. Помешивая, солим, доводим до кипения, процеживаем, охлаждаем.
5)Сыр и ветчину заливаем полученным желе и охлаждаем до застывания.
Перед подачей опускаем форму в горячую воду и выкладываем сыр на блюдо.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
taurel
сообщение 11.12.2007, 2:40
Сообщение #10


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 299
Регистрация: 10.9.2007
Из: Южно-Сахалинск
Пользователь №: 1 901
Благодарностей: 53



Вставить ник
Цитата



Репутация:   62  


Я всё мечтаю поставить на стол на НГ огромную тарелку "Цезаря", но мама бурчит - трава одна-)
По её мнению, салат должен быть как "Оливье" - вот это салат. И с майонезом "Золотым". А он мне в горле стоит - 67 % жирности - это ж веником убиться можно [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Хотя, майонез я люблю, только лёгкий, находила и 30% жирности, наш, российский какой-то.
Мне очень нравится такой салат - сыр, майонез, чеснок (всё, как в обычной сырной пасте) - и ананасы-)
Консервированные, что в компоте. Порезать кубиками - и в заплавленную массу. Можно слоями: ананасы/сыр с чесноком и майонезом, можно вперемешку.
Очень вкусно получается ;-)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Vannille
сообщение 11.12.2007, 8:50
Сообщение #11


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 240
Регистрация: 23.3.2007
Из: Херсон
Пользователь №: 268
Благодарностей: 16



Вставить ник
Цитата



Репутация:   9  


Какой сыр праздничный интересный, надо порадовать мышку наступающую. А я Цезарь, тоже люблю, у нас родители просто старой закалки, вот и считают, что Оливье самый Новогодний салат.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
К@тюша
сообщение 11.12.2007, 10:30
Сообщение #12


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 364
Регистрация: 17.9.2007
Из: г. Москва
Пользователь №: 2 062
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   21  


А у меня муж на прошлый НГ сам (!) "Цезарь" сделал! :blum: Так съели в первую очередь его и мою курочку с ананасами)), а всякие там Оливье, винегреты и селедки под шубой, кот. свекровь понаделала- они еще неделю доедали))) -я майонез не ем (желудок от него болит), максимум- соус на базе маонеза.

А Цезарь дома тем и хорош, что можно положить мало травы, много всего остального- я находила рецепт, где салатом выстилается тарелка, а все остальное выкладывается сверху. Муж с зеленью тоже не усердствовал... [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
taurel
сообщение 11.12.2007, 11:14
Сообщение #13


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 299
Регистрация: 10.9.2007
Из: Южно-Сахалинск
Пользователь №: 1 901
Благодарностей: 53



Вставить ник
Цитата



Репутация:   62  


Vannille, ага, точно, и у меня родители старой закалки-)
если борщ - то чтоб аж ложка стояла, если салат - то майонеза половина-)

К@тюша, а для меня салатные листья - самое любимое в "Цезаре", я вообще салатная наркоманка, могу эти листья наравне со своими морскими чушами лопать-)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Olivia
сообщение 12.12.2007, 20:15
Сообщение #14


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 777
Регистрация: 17.8.2007
Пользователь №: 1 452
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   3  


Народ, рассказываю о салате, который просто обожаю!!! :give_heart2: :ltongue: Называется просто "куриный". Значит, нам нужны помидоры, штук 4-5, 2 окорочка куриных, твердый сыр, майонез.
Окорочка отвариваем. Помидоры нарезаем кубиками небольшими, с окорочков сщипываем мясо небольшими кусочками. Сыр трем на крупной терке. Все ингридиенты должны занять примерно равные места по объему. Все смешать, заправить майонезом, соль, перец по вкусу.
Простой до невозможности, НО кто пробует, обязательно берет себе на заметку. Приятного аппетита! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Olivia
сообщение 17.12.2007, 22:26
Сообщение #15


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 777
Регистрация: 17.8.2007
Пользователь №: 1 452
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   3  


Девчата, присоединяйтесь!!! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Новый год не за горами, а салатов катастрофически не хватает..... [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Любовь
сообщение 17.12.2007, 23:02
Сообщение #16


Ветеран Форума
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 4 116
Регистрация: 4.10.2006
Из: Пенза
Пользователь №: 1
Благодарностей: 756



Вставить ник
Цитата



Репутация:   282  


Оль, времени бы еще кто подкинул - часиков пять в сутки дополнительно! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)][Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Столько всего хочется успеть, но до кухни уже ползком добираюсь. А раньше каких только изысков на кухне не творилось... [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Mgera
сообщение 17.12.2007, 23:02
Сообщение #17


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 512
Регистрация: 22.3.2007
Пользователь №: 261
Благодарностей: 43



Вставить ник
Цитата



Репутация:   26  


Цитата:
(Olivia @ 17.12.2007, 22:26) *

Девчата, присоединяйтесь!!! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Новый год не за горами, а салатов катастрофически не хватает..... [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Хм. На сегодня мой любимый салатик - натереть корень сельдерея и перемешать с кусочками консервированного ананаса, заправить майонезом. Дешево и сердито. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Сообщение отредактировал Mgera - 17.12.2007, 23:04
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
lampez
сообщение 18.12.2007, 1:44
Сообщение #18


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 634
Регистрация: 16.10.2006
Из: москва
Пользователь №: 14
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   1  


Цитата:
Называется просто "куриный".

Оль, а у нас ещё в этот салат идёт посыпка ...маком ! (действительно необычный вкус у салата !)

Девочки...а "Цезари"...они у всех же разные...у кого какой ?

Для моей семьи "Цезарь" это : (дети обожают !)
салат типа Айсберг (но можно и китайскую капусту)
филе грудки курицы( подкопчёной (но можно с дымком)
сыр пармезан( можно другой)
орегано (много)
смесь специй для курицы(размолоть)

соус:йогурт (без добавок)+майонез+соевый соус

(раньше добавляли ананас---муж против (нечего говорит ананас салатом портить !) он и окрошку есть по отдельности...)

Ещё любят салаты :крабовый, креветки с авокадо, греческий, рыбный (гор. копчения)...шуба !
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Olivia
сообщение 18.12.2007, 23:35
Сообщение #19


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 777
Регистрация: 17.8.2007
Пользователь №: 1 452
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   3  


Цитата:
(lampez @ 18.12.2007, 2:44) *

Оль, а у нас ещё в этот салат идёт посыпка ...маком ! (действительно необычный вкус у салата !)


Лен, [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] ! Скажи, пожалуйста, а мак замачиваешь предварительно? Он, наверное, в салате какую-то небольшую сладость дает? Вот уж никогда б не подумала, что в "Куриный" мак можно добавлять!! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Век живи... [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
lampez
сообщение 19.12.2007, 0:23
Сообщение #20


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 634
Регистрация: 16.10.2006
Из: москва
Пользователь №: 14
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   1  


Цитата:
уж никогда б не подумала, что в "Куриный" мак можно добавлять

Я тоже не знала, что курица+помидор---салатом назовут !

Этот салат ела в гостях пару раз, и , вроде мак был сухой. :cc_confused: Но можно ведь обдать кипяточком (его ведь не надо растирать, как для "Струций"---тебе знакомо это слово ?--Заимствовано у родственников с Украины----это рулет с маком и грецким орехом, и...вроде, с другими начинками, также называется) :bye:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V  1 2 3 >
 Ответить в эту тему Открыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 23:29