Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

9 страниц V « < 7 8 9  
Ответить в эту тему Открыть новую тему
> Любимый сад-огород: ягоды, фрукты, овощи, в т.ч. пряно-вкусовые растения
Padma
сообщение 2.3.2014, 19:46
Сообщение #161


Ветеран форума
***










Группа: Пользователи
Сообщений: 2 947
Регистрация: 26.2.2008
Пользователь №: 7 562
Благодарностей: 2393



Вставить ник
Цитата



Репутация:   765  


Рукола. Несколько слов из собственного опыта. Описание растения у нас здесь. А здесь - вопросик про выращивание её на подоконнике.

Я выращиваю пока один вид, руколу посевную - в открытом грунте, на грядке. Пробовала несколько сортов: и с орехово-масляным вкусом, и с выраженным остро-горчичным. Последние мне нравятся больше.

До съедобных листьев с момента посадки семян ей расти от месяца до двух (зависит от погоды, полива и сорта).

Если погода позволяет, то семена всходят очень быстро. В этом она похожа на редиску (смена, кстати, тоже у них похожи; покажу на фото ниже). На фото - листья, которые ещё годятся для еды.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Почему проблематично выращивать её на подоконнике. Во-первых, посмотрите, какого размера получается один кустик: почти как розетка у салата (одно из названий руколы "рокет-салат"). Здесь в ряд сидят несколько кустов. Размер каждого - примерно сантиметров 20 в ширину. Говорят, что есть низкорослые сорта. Но я, честно говоря, пока не знаю, что имеется в виду под низкорослостью. Поэтому как "балконный салат" её ещё можно вырастить, а вот с подоконниками могут быть проблемы.

Во-вторых, это растение длинного светового дня. Но в очень тёплое и жаркое лето оно быстро начинает выбрасывать цветоносы. Холодостойкое, можно высевать в грядку ранней весной.

Урожай собирают с одного куста постепенно. Совсем маленькие листья ещё не годятся для еды, а очень большие уже не годятся. Если листья переросли, их уже есть не нужно. Переросшие листья определит легко: черенки грубеют, лист становится тёмно-зелёным, изменяется его форма (см. последнее фото). Годные листья светлые, мягкие, нежные, сквозь них просвечивается солнце (см. первое фото).

Руколу можно высевать с разницей примерно в две недели, чтобы получать съедобные листья постоянно, т.к. образование цветоносов можно упустить, листья растут очень быстро. Поэтому растение часто срезают прямо розетками или вырывают с корнем. В квартирных условиях, как мы понимаем, такая технология сложна даже для балкона.

Если не получается быстро собирать молодые листья или нужны семена, то растение нужно либо убрать с грядки, либо отпустить. В смысле, пусть дальше растёт, как хочет, потому что его развитие затормозить не удастся. Точно так же, от погоды (когда жарко и сухо), она может быстро пойти в рост и зацвести, даже не успев порадовать съедобными листьями.

Цветёт рукола красиво! Если кто-то видел, как цветёт горчица, редька или редис, то что-то похожее. На фото цветки руколы рядом с укропом. Представляете, наверное, какого роста среднее растение укропа - рукола может вырасти ещё выше.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Стручки, в которых будут созревать семена, появляются тоже быстро. В этот момент высота растения может быть выше 1 метра.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Примерно месяца через два можно собирать семена, они сидят в стручке под плёночкой. Посеяв на грядке руколу один раз, можно забыть о покупке семян навсегда. Даже с одного куста можно собрать их невообразимое количество!

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Семена руколы сохраняют всхожесть в течение нескольких лет. Я собираю их вместе со стручками, потом хорошо высушиваю, просеиваю. Храню в бумажном или полотняном пакете, в прохладном месте (не в холодильнике).

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Сегодняшнее фото. Кустик, который взошёл из упавшего семечка ещё осенью и пережил зиму. Он годится только для цветения и сбора семян.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Из похожих растений я выращиваю листовую (салатную) горчицу. Технология выращивания, от посева до сбора съедобных листьев и семян, абсолютно такая же, как у руколы.

Кто знаком с моим "французскими огородом", того не удивит это фото [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Здесь ряд листовой горчицы в окружении коммелины, укропа и салатов. Салаты отойдут, а цветочная клумба останется.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Цветки у листовой горчицы такие же, как и у руколы. Они очень нежные, изящные, похожи на цветки маттиолы; привлекают много пчёл.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

На следующем фото - теплица на органической ферме. Примерно так выращивают салатные культуры в промышленных масштабах. На переднем плане шпинат, подальше различные виды салатов. Рукола видна на заднем плане.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Кого заинтересует подробная агротехника, а также история, сорта руколы и т.п. см. данную статью.

*************

Что и как я делаю с руколой и другими подобными культурами, буду рассказывать в кулинарном приложении к циклу статей "Здоровое питание". [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Очень полезная культура! У кого уже сошёл снег, можете сажать.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Padma
сообщение 22.3.2014, 10:45
Сообщение #162


Ветеран форума
***










Группа: Пользователи
Сообщений: 2 947
Регистрация: 26.2.2008
Пользователь №: 7 562
Благодарностей: 2393



Вставить ник
Цитата



Репутация:   765  


Первая зелень (кориандр, петрушка, рукола). Вернее, мы уже едим её несколько дней. Кориандр и рукола взошли из осыпавшихся семян, а петрушка - двулетнее растение. Молодые листья с прошлогоднего куста вполне годятся в пищу.

В прошлом году я рассказывала, как мы, прямо в срок по народному календарю, ели щавель. В этом году весна порадовала нас намного раньше! Щавель уже тоже можно собирать.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Часть старой грядки: клубника с прошлогодней петрушкой. На заднем плане - рукола, которая взошла сама. Не все её листья, конечно, пригодны в пищу. Некоторые кусты уже переросли и зацвели! Но кое-что для восполнения хлорофилла можно найти. На пустом месте посажу новую петрушку и руколу.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Что касается клубники, то молодые листья уже хорошие. А вот перезимовавшая земляника..."просьба увести ваших детей от наших голубых экранов" (с) Зацветает! Сажайте у себя землянику! Клубника отойдёт, а земляника будет давать ягоды всё лето, до самой осени!

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

А вот персиков и абрикосов, наверное, будет мало. В прошлом году их было больше. Я уже, кажется, говорила в этой теме, что по моим наблюдениям плодовые дают хороший урожай раз в два года. То же самое касается яблонь, груш, слив.

Персик. Абрикосы уже отцветают...

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Padma
сообщение 9.5.2014, 21:00
Сообщение #163


Ветеран форума
***










Группа: Пользователи
Сообщений: 2 947
Регистрация: 26.2.2008
Пользователь №: 7 562
Благодарностей: 2393



Вставить ник
Цитата



Репутация:   765  


Прошу прощения у Архангельска и у тех, у кого ещё сугробы под окном [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Первая черешня

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Будущая земляника

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

А на грушах...вот такие груши!

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Наташа1703
сообщение 9.5.2014, 23:57
Сообщение #164


Активный участник
***






Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 568
Регистрация: 24.2.2013
Пользователь №: 69 737
Благодарностей: 1854



Вставить ник
Цитата



Репутация:   574  


Padma , Катя, как же здорово! Получаю огромное удовольствие от Вашего сада! Черешня это что-то! По хорошему завидую Вашему климату;у меня большой сад, но не такой съедобный , как у Вас ,на грядках( кроме мяты и клубники с земляникой) ничего не сажала; с прошлого года начала высаживать понемножку, на Ваш "французский огород" насмотрелась [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] спасибо, что показываете такую красоту!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Травушка
сообщение 27.10.2014, 10:38
Сообщение #165


Администратор
***




Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 2 187
Регистрация: 27.5.2012
Пользователь №: 66 500
Благодарностей: 2117



Вставить ник
Цитата



Репутация:   586  


Забытый урожай [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Iri_na
сообщение 27.10.2014, 14:23
Сообщение #166


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 310
Регистрация: 25.11.2008
Пользователь №: 31 949
Благодарностей: 309



Вставить ник
Цитата



Репутация:   94  


Trinity_mv Ооооо! Ира, теперь можно делать айс-вайн [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Травушка
сообщение 27.10.2014, 14:30
Сообщение #167


Администратор
***




Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 2 187
Регистрация: 27.5.2012
Пользователь №: 66 500
Благодарностей: 2117



Вставить ник
Цитата



Репутация:   586  


Iri_na, конечно можно, а у Вас есть подобный опыт?
Может поделитесь в соответствующей теме? [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Вино из домашнего винограда только пробовала, сама еще ни разу не делала [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
KatrineDo
сообщение 27.10.2014, 15:13
Сообщение #168


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 670
Регистрация: 26.4.2012
Пользователь №: 66 117
Благодарностей: 415



Вставить ник
Цитата



Репутация:   113  


Как же такое забыть можно было?!)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Наташа1703
сообщение 21.5.2015, 21:19
Сообщение #169


Активный участник
***






Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 568
Регистрация: 24.2.2013
Пользователь №: 69 737
Благодарностей: 1854



Вставить ник
Цитата



Репутация:   574  


Оживлю тему [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
У меня цветёт яблоня, ярко розовые цветы со временем станут бледно розовыми, почти белыми, а затем их унесёт ветер [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
zeta
сообщение 22.5.2015, 8:13
Сообщение #170


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 233
Регистрация: 8.11.2010
Пользователь №: 53 936
Благодарностей: 248



Вставить ник
Цитата



Репутация:   66  


Наташа1703 Какая красота! Сколько лет яблоньке и какой вкус у плодов?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Травушка
сообщение 26.6.2015, 18:09
Сообщение #171


Администратор
***




Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 2 187
Регистрация: 27.5.2012
Пользователь №: 66 500
Благодарностей: 2117



Вставить ник
Цитата



Репутация:   586  


Наташа1703, Наталья, впервые вижу такую красоту! А какие яблочки потом будут? Есть фото? Что за сорт? Бесподобная красота, тоже такое захотелось [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]


А у нас в этом году небывалое изобилие вишни [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

А это остатки шпанки, остальная уже в компотах, варенье простом, варенье с шоколадом, заморожена, роздана соседям [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] :

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Монарда
сообщение 27.6.2015, 11:45
Сообщение #172


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 1.10.2010
Из: Беларусь.
Пользователь №: 53 012
Благодарностей: 616



Вставить ник
Цитата



Репутация:   191  


Trinity_mv, какая красота! А у меня вот что то с вишнями не ладиться...[Изображение (для гостей просмотр недоступен)] То коккомикоз нападёт, то вроде цветёт хорошо, а вишен мало совсем, да ещё и прожорливые птицы из ближайшего леса пытаются склевать вишни, клубнику, смородину. Вообщем, какая-то вечная борьба за сохранение урожая. А что за сорт вишни у вас?
Наташа, яблонька просто сказочная. Тоже интересует сорт яблони. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]


Сообщение отредактировал Монарда - 27.6.2015, 11:51
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Травушка
сообщение 27.6.2015, 12:27
Сообщение #173


Администратор
***




Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 2 187
Регистрация: 27.5.2012
Пользователь №: 66 500
Благодарностей: 2117



Вставить ник
Цитата



Репутация:   586  


Сообщение от модератора Trinity_mv
Монарда, сообщение с шалфеем и синюхой перенесено в соответствующую тему


Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Травушка
сообщение 27.6.2015, 12:28
Сообщение #174


Администратор
***




Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 2 187
Регистрация: 27.5.2012
Пользователь №: 66 500
Благодарностей: 2117



Вставить ник
Цитата



Репутация:   586  


Монарда, благодарю!
Честно сказать, даже не знаю, что за сорт [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] , произрастает у нас повсеместно, как сорняк [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Буквально из косточки сами по-себе растут побеги, без какого либо ухода [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] И сколько встречала, называют её просто вишня [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
А та, которая на нижних двух фото - шпанка - крупная, сочная и с кислинкой [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Монарда
сообщение 28.6.2015, 22:54
Сообщение #175


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 1.10.2010
Из: Беларусь.
Пользователь №: 53 012
Благодарностей: 616



Вставить ник
Цитата



Репутация:   191  


Trinity_mv, Я бы не отказалась от такого сорняка.[Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А то носишься ними, а толку мало.

Сообщение отредактировал Монарда - 28.6.2015, 22:55
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Монарда
сообщение 29.6.2015, 23:12
Сообщение #176


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 1.10.2010
Из: Беларусь.
Пользователь №: 53 012
Благодарностей: 616



Вставить ник
Цитата



Репутация:   191  


Ну, с вишнями у меня не ладится, зато с черешней всё более менее норм. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Травушка
сообщение 30.6.2015, 18:47
Сообщение #177


Администратор
***




Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 2 187
Регистрация: 27.5.2012
Пользователь №: 66 500
Благодарностей: 2117



Вставить ник
Цитата



Репутация:   586  


Монарда, Оксана, черешенка у Вас восхитительна! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Может еще и жёлтая есть?

А у нас черешневые деревья совсем молоденькие, урожай более чем скромный пока [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Монарда
сообщение 30.6.2015, 19:15
Сообщение #178


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 574
Регистрация: 1.10.2010
Из: Беларусь.
Пользователь №: 53 012
Благодарностей: 616



Вставить ник
Цитата



Репутация:   191  


Нет, к сожалению жёлтой пока нету.[Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Мы тоже год и 2 назад посадили ещё деревца черешни, немного ягодок уже тоже было.

Сообщение отредактировал Монарда - 30.6.2015, 19:16
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Амнезия
сообщение 6.7.2015, 18:26
Сообщение #179


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 116
Регистрация: 4.12.2013
Из: Россия, Московская обл.
Пользователь №: 73 256
Благодарностей: 79



Вставить ник
Цитата



Репутация:   22  


Похвастаюсь своим деревцем. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] В прошлом году купили дачный участок с историей, поскольку дело было в авгутсте, то и не сразу рассмотрели, что же там, кроме яблонь растет. И в этом году вдруг обнаруживается черешня! А живу я в Московской области, даже не в южной ее части. Часть ягод слопали еще не дозревшими, все равно вкусно! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения

9 страниц V « < 7 8 9
 Ответить в эту тему Открыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 3:00