|
Дорогие форумчане!
Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему.
Будем рады вашей помощи!
|
|
Салаты, рецепты любимых салатов |
|
|
chessta |
9.10.2009, 12:57
|
Активный участник
Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 45
Регистрация: 5.10.2009
Пользователь №: 46 083
Благодарностей: 1
Вставить ник
Цитата
Репутация: 0
|
А вот я свеклу, особенно вареную, как-то не очень жалую. Поэтому делаю такой же салат, но из свежей морковки - потереть вместе с сыром и чесноком (ну, чеснок опционально, конечно). И классический коул слоу - который морковка с капустой - тоже люблю. Вообще капусту свежую очень уважаю, самый простой с ней салат - натереть ее на крупной терке, смешать с прованскими травками и заправить - и меня за уши не оттащишь) Посытнее - та же капуста нашинкованная и чуть обжатая, пара-тройка вареных картошин (порезать не мелко), и пара небольших огурчиков (порезать полукружками). Заправлять - кому чем нравится, я люблю с ароматным маслом. Капусту тут можно брать хоть свежую, хоть квашеную, и огурцы тоже - хоть соленые, хоть свежие. И укропчика туда еще. Ммм, красота!
|
|
|
|
IriSka.Beat |
21.10.2009, 20:05
|
Участник
Группа: Пользователи
Сообщений: 16
Регистрация: 21.10.2009
Пользователь №: 46 255
Благодарностей: 7
Вставить ник
Цитата
Репутация: 1
|
|
Цитата: |
|
|
|
|
(Тэтэ @ 21.10.2009, 19:13) |
|
|
|
|
|
|
|
А яйца и крабовые изделия с маянезичкой - это очень даже нажористо...
|
|
|
|
|
|
Это больше рыбные изделия. Ну, во-первых, всего этого в меру надо. Но все равно этот салат легче, чем, скажем, оливье. А насчет зеленого салата, соглашусь, - это, наверное, самое легкое ,что может быть [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]Ну, а то, что я предложила, очень неплохо будет смотреться на праздничном столе, к примеру [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
|
|
|
|
Rahmadudra |
4.11.2009, 7:15
|
Активные пользователи
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 908
Регистрация: 17.11.2008
Из: Магадан
Пользователь №: 30 548
Благодарностей: 517
Вставить ник
Цитата
Репутация: 235
|
Салат "Китайский"
Потребуется: все в равных пропорциях, морковь, лук, капуста, свекла, грибы, курица, лапша домашняя. И уксус и чеснок.
Овощи трем на терке, обжариваем по отдельности, не солим, и складываем в салатник слоями. Каждый слой один раз повторяется. Т. е. снизу капуста, потом например, морковь, .... наверху должны быть грибы, потом курица, и верхний слой - лапша.
Курица и лапша просто отварные.
Убираем на ночь в холодильник. В отдельной посудине разводим уксус и опускаем туда зубчики чеснока, толочь его не нужно. Убираем также настояться в холодильник. Перед подачей салат заправляем чесночным уксусом и солим. Очень вкусно, правда заморочь с готовкой, но когда нужно удивить гостей и есть время... отличный вариант.
Сообщение отредактировал Rahmadudra - 4.11.2009, 7:17
|
|
|
|
Разгуляя |
8.11.2009, 5:50
|
Активные пользователи
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 954
Регистрация: 29.10.2008
Из: Хакасия, Черемушки
Пользователь №: 27 623
Благодарностей: 435
Вставить ник
Цитата
Репутация: 211
|
"Острая морковка" (вдохновленная корейцами и именуемая в наших краях "хе" или "морковча").
Морковку (5-7 шт.) почистить, помыть, порезать соломкой. Залить маринадом (на 0,5 литра воды – 1 ст.л. уксусной эссенции, 2 ст.л. сахара, о,5 ч.л. соли, 1/5 ч.л. черного или красного перца), оставить на ночь. Припустить до белого цвета в постном масле мелконарезанный лук (2-3 шт.). Слить маринад, выдавить на морковку 3-4 зубка чеснока. Не перемешивая чеснок с морковью, облить со сковороды горячим маслом с луком. Затем перемешать и охладить.
Можно добавлять к морковке редьку, мясо, рыбу, кальмаров, грибы и т.д.
Мужества на "соломкорезанье" у меня бывает не всегда достаточно. Но этот салат всегда делаю перед какими-нибудь коллективными посиделками. Его основные затраты - трудовые, а не финансовые. В некоторых случаях я готова их понести. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
|
|
|
|
Н@т@ли |
12.11.2009, 21:25
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 431
Регистрация: 22.4.2009
Из: Москва
Пользователь №: 44 351
Благодарностей: 471
Вставить ник
Цитата
Репутация: 117
|
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|