Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> 

Дорогие форумчане!

Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему. Будем рады вашей помощи!

10 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Ответить в эту тему Открыть новую тему
> "Помощники" на кухне, Бытовая техника, приспособления и пр.
lampez
сообщение 6.10.2007, 14:40
Сообщение #21


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 634
Регистрация: 16.10.2006
Из: москва
Пользователь №: 14
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   1  


Я помню, что когда первые микры появились...то нельзя было посуду всякую ставить. А сейчас всё можно.Какие-то другие волны стали(какой-то глаз у нас)
Появились удобные кастрюльки...Крышки для разогрева (не разбрызгивает по стенкам)
Мне нравится крупу готовить.
Промыть. воды на 1 см выше крупы.
Мощность 100%---3 мин.
стоп.чуть посолить, накрыть крышкой и 60%---12-15 мин(в зависимости от кол-ва крупы)
И готово! Например, рис всегда рассыпчатый, не "убегает".

А вообще самой полезной посудой чугунная считается.

Ещё у нас есть хлебопечка ! (Сейчас, правда, печём меньше. такие запахи ! Вкуснота! Рецептов хлеба множество...)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
znc
сообщение 6.10.2007, 20:12
Сообщение #22


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 769
Регистрация: 20.2.2007
Из: Москва
Пользователь №: 178
Благодарностей: 62



Вставить ник
Цитата



Репутация:   58  


Я тоже одно время на хлебопечку засматривалась, а потом подумала , что много пирогов и хлеба вредно есть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
lampez
сообщение 6.10.2007, 23:57
Сообщение #23


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 634
Регистрация: 16.10.2006
Из: москва
Пользователь №: 14
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   1  


А много и не получится, если семья большая и гости частенько. Они видно на запах съезжаются.
А какой уют в доме от аромата хлеба!
Ни один муж не сбежит ! Это ж запах детства...спокойствия...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
oskolok
сообщение 7.10.2007, 0:50
Сообщение #24


Пользователь
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 26.4.2007
Пользователь №: 389
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   6  


Цитата:
А какие еще чудо приспособления имеете?


* пароварка - очень удобная штука, особенно когда надо быстренько накрутить какое-нибудь псевдо-оливье. я туда закидываю на оба этажа все овощи в очищенном виде, туда же бросаю яйца. и все это на 45-60 минут. и каши в ней дивные запариваются:-) ну, манты-хинкали всякие.
* хлебопечка - тож штука хорошая, очень славно она делает французский и итальянский хлеб, ржаной тож дома вкуснее получается. пару раз варила в ней варенье. ну, и тесто простенькое - для пиццы и пельменей. сдобное все равно делаю руками, живое тесто руки любит:-)
* комбайн - вещь незаменимая, если его не убирать далеко. поэтому требования к комбайнам у меня одинаковые - чтоб попроще и не громоздский. бошевские подобрать можно, если лишнее выкинуть:-) поэтому терками ручными не пользуюсь. только если совсем мелкой, на которой пармезан хорошо тереть для посыпания.
* миксер - с этим понятно.
* микроволновка - какой-то панасоник инвенторный с грилем. использую на разморозку, разогрев и приготовление. мне долго и вдумчиво объясняли, чем инвенторная свч отличается от обычных и почему она лучше, но я, кажется, так ничего и не поняла:-) а гриль предпочитаю газовый, который в духовке.
* соковыжималка - очень нужная весчь:-) морковка там бывает чаще других.
* сквизер - достается по настроению или когда апельсины ящиком закуплены:-)
* электромясорубка - используется по прямому назначению. кроме того, к ней вместе со всякими терками-шинковками в комплекте шли две полезнейших штуки - кофемолка с жерновами и семью уровнями помола и открывалка для консервных банок. но я ленива, поэтому подумываю о том, чтобы электрооткрывалку купить отдельную.
* кофеварка для эспрессо. наинужнейшая вещь для кофемана:-)
* мини-блендер. в обиходе носит название "машинка для рубки зелени".
* всякие термометры, весы и проч. мелочи.

но самая полезная вещь на моей кухне - это диспенсер (или он дозатор?) для бумажных полотенец в рулонах. :i-m_so_happy: вот такой:
[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
очень удобно - полотенца-тряпки с кухни давно изжиты, и бумажный рулон тож на поверхности не болтается.

для полного счастья мне не хватает ломтерезки и чего-то еще. не помню, но точно помню, что чего-то мне не хватает :fool:


Лен, колись, где крисп-тарелку брала? а то их днем с огнем у нас не сыщешь:-(
я микроволновку собиралась брать вирпл ("6 чувство", что ли), она как раз делает корку, а взяла другую, решила, что тарелку и так найду. фиг там, точно знаю, что они существуют, но нигде не попадаются. как, кстати, и сковородки для микроволновок. очень хочется [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
oskolok
сообщение 7.10.2007, 0:53
Сообщение #25


Пользователь
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 26.4.2007
Пользователь №: 389
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   6  


Цитата:
(lampez @ 6.10.2007, 20:57) *

А какой уют в доме от аромата хлеба!
Ни один муж не сбежит!


ага [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
не то что не сбежит - прибежит [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
мой прибегает, как унюхает [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] отгоняю:-)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
=Phoenix=
сообщение 7.10.2007, 0:56
Сообщение #26


Ветеран Форума
***






Группа: Пользователи
Сообщений: 10 827
Регистрация: 9.10.2006
Из: мск
Пользователь №: 6
Благодарностей: 3470



Вставить ник
Цитата



Репутация:   1328  


Цитата:
(oskolok @ 7.10.2007, 1:50) *

Лен, колись, где крисп-тарелку брала? а то их днем с огнем у нас не сыщешь:-(
я микроволновку собиралась брать вирпл ("6 чувство", что ли), она как раз делает корку, а взяла другую, решила, что тарелку и так найду. фиг там, точно знаю, что они существуют, но нигде не попадаются. как, кстати, и сковородки для микроволновок. очень хочется [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]


Как где? У меня микроволновки ей укомплектованы :blum: Обе - вирпл [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Цитата:
но самая полезная вещь на моей кухне - это диспенсер (или он дозатор?) для бумажных полотенец в рулонах

У меня нечто подобное, только не "дозатор", а 3 в 1-м: "резаки" для фольги, пленки и "вешалка" для бум. полотенец.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
oskolok
сообщение 7.10.2007, 1:07
Сообщение #27


Пользователь
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 26.4.2007
Пользователь №: 389
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   6  


Цитата:
(=Phoenix= @ 6.10.2007, 21:56) *

Как где? У меня микроволновки ей укомплектованы :blum: Обе - вирпл [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]


ну воть:-( я-то надеялась...
отдельные они бывают:-) сковородки для микроволновки, где в дно впаяна металлическая сетка и они очень сильно разогреваются и делают все что надо с коркой. вот такие ищу.

Цитата:
У меня нечто подобное, только не "дозатор", а 3 в 1-м: "резаки" для фольги, пленки и "вешалка" для бум. полотенец.


ага, у меня тож такая штука висит на релинге (для фольги и пленки, а штуку для полотенец в рулонах я отпилила [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] ). а тут рулоны другие, очень тяжелые. я его заправляю не чаще раза в полгода, хотя расход идет очень большой.
очень рекомендую:-) я потом и в ванную (хоспидя, когда ж мы там ремонт-то сделаем?) такой повешу для рук. вытер-выкинул:-)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
=Phoenix=
сообщение 7.10.2007, 1:20
Сообщение #28


Ветеран Форума
***






Группа: Пользователи
Сообщений: 10 827
Регистрация: 9.10.2006
Из: мск
Пользователь №: 6
Благодарностей: 3470



Вставить ник
Цитата



Репутация:   1328  


Цитата:
очень рекомендую:-) я потом и в ванную (хоспидя, когда ж мы там ремонт-то сделаем?) такой повешу для рук. вытер-выкинул:-)


нЕкуда мне еще одну "бандуру" повесить [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
walida
сообщение 8.10.2007, 9:54
Сообщение #29


Активный участник
***


Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 350
Регистрация: 23.3.2007
Из: Каспийска
Пользователь №: 265
Благодарностей: 34



Вставить ник
Цитата



Репутация:   37  


Ой, я настоящая маньячка бытовой техники [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
СВЧ - в ней готовлю, пеку, стерилизую банки, консервы
Посудомойка :heart: .
Комбайн, миксер, блендер, брауновский, в полном комплекте (и вакуумными прибомбасами). Где б найти ещё отдельно эти контейнеры, а-то маловато будет, маловато.
Электромясорубка, кофемолка, соковыжималка.
Электросушилка
Хлебопеч.
Вроде ничего не забыла. А, недавно ещё купила терку, бернер. Это прелесть просто, всё делает, шинкует, ломтики, кубики. До этого хотела купить ломтерезку, но, кажется после этой терки она уже и ненужна, хотя может тоже куплю её, я же маньячка [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Ну, ещё всякая там мелочь, весы и т.д. Всё это у меня востребовано, они мои незаменимые помощники.
Ещё хочу фритюрницу, мультиварку, а..., ещё электрокартофелечистку [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] (но это уже перебор, наверное)
Муж, уже с ума сходит от всей этой техники, боится меня уже к инету подпускать, что бы я ещё чего-нибудь не захотела. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Недавно проводка на кухне сгорела (не рассчитана была на такую нагрузку), муж новую, моЩную провел.

Сообщение отредактировал walida - 8.10.2007, 9:58
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Мяус
сообщение 8.10.2007, 10:34
Сообщение #30


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 225
Регистрация: 4.9.2007
Из: Default city
Пользователь №: 1 756
Благодарностей: 50



Вставить ник
Цитата



Репутация:   81  


Был у меня комбайн Moulinex , как первая любовь - за три года я его "укатала" :bash: вусмерть, всё что могло сломаться - сломалось, соковыжималка, электромясорубка, погружной блендер... Однажды надоело что всё это тусуется по полкам, место занимает ... и я купила кухонную машину. Теперь она и соковыжималка и мясорубка и тестозамешиватель, вот прицеливаюсь на насадку для пасты...
А так - ростер, микра не прижилась, лежит на антресоли - с тех пор как купила хорошую плиту, надобность как-то отпала, хочу ещё посудомойку, непонятно только куда ставить и уничтожитель отходов...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
lastochka
сообщение 8.10.2007, 10:50
Сообщение #31


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 454
Регистрация: 24.4.2007
Из: Краснодар
Пользователь №: 383
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   0  


А у меня мертвым грузом фритюрница валяется... Не получается у меня картошка [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Нехрустящая выходит почему-то. Я уже и сорта разные пробовала, и раскаляла масло по полчаса, закладку уменьшала...не выходит! Почему, девочки, а? Крышку сразу открываю, пропарится не успевает, че надо-то?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Misty Cloud
сообщение 8.10.2007, 11:26
Сообщение #32


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 210
Регистрация: 3.2.2007
Пользователь №: 143
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   -1  


Цитата:
комбайн - вещь незаменимая, если его не убирать далеко

Что вы с ним делаете? [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
На мой взгляд - самая ненужная вещь на кухне. Только место занимает...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
oskolok
сообщение 8.10.2007, 13:37
Сообщение #33


Пользователь
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 26.4.2007
Пользователь №: 389
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   6  


терка для овощей, сыра, шинковка, нарезка картофеля для фритюрницы, приготовление некоторых салатов (типа сырного), взбить сливки, коктейль. я смогла его сделать самой используемой хреновиной:-)


ласточка:-)
во, у меня тож фритюрница есть. такая нужная, что я о ней даже не вспомнила.
но на картошку мне ее лень заправлять, не так уж много мы картошки едим. я в ней жарю котлеты по-киевски, но это ооочень нечастно, учитывая геморройность приготовления самих котлет:-)

Сообщение отредактировал =Phoenix= - 21.10.2007, 12:07
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Мяус
сообщение 8.10.2007, 13:46
Сообщение #34


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 225
Регистрация: 4.9.2007
Из: Default city
Пользователь №: 1 756
Благодарностей: 50



Вставить ник
Цитата



Репутация:   81  


Нуууу, что делаем..моя первая свекровь тоже на него косилась :blink:
Но пользоваться ни-ни.

А так, вот бы чего не забыть, овощи он чистит, режет , рубит, фарш прокручивает, тесто замешивает,
я ему даже бисквитное доверяю и блины на опаре, а ещё мелет крупы и сахар, трёт сыр и шоколад, взбивает белки и сливки, соки выжимает, готовит смесь для сорбетов и мороженого... Вот насадки для пасты у меня пока нет, но в общем - мне уже трудно представить кухню без этого помошника.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
walida
сообщение 8.10.2007, 19:03
Сообщение #35


Активный участник
***


Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 350
Регистрация: 23.3.2007
Из: Каспийска
Пользователь №: 265
Благодарностей: 34



Вставить ник
Цитата



Репутация:   37  


Я вообще считаю, что не делается, к лучшему. Вот говорят фритюрница не нужная вешь в хозяйстве, думаю ничего ненужного небывает, ну почти. Просто если мы не часто тем или иным предметом пользуемся, это еше не значит что он ненужен. Допустим мясорубка, ею тоже не каждый день пользуемся, но когда нужна бывает, то она очень облегчает жизнь, так и всё остальное. Люблю когда у меня есть всё под рукой для той или иной ситуации.

Мяус, а как она выглядит, эта машина.

Да, у меня ещё есть морозильный шкаф и лапшерезка, я на ней больше тесто раскатываю для лазаньи, мантов и прочего. Тоже обажаю эти предметы.

Сообщение отредактировал walida - 8.10.2007, 19:11
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Мяус
сообщение 9.10.2007, 13:15
Сообщение #36


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 225
Регистрация: 4.9.2007
Из: Default city
Пользователь №: 1 756
Благодарностей: 50



Вставить ник
Цитата



Репутация:   81  


Ну в базе как-то так...


Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Тэтэ
сообщение 12.10.2007, 20:10
Сообщение #37


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 284
Регистрация: 29.1.2007
Пользователь №: 136
Благодарностей: 697



Вставить ник
Цитата



Репутация:   353  


lampez, у меня есть файлик с рецептами для хлебопечки. Хочешь выложу??

oskolok, ну вспомни что-нибудь про инвенторные микроволновки, а!? - я собралась свою старую меня, раздумываю...

у меня почти всё как у всех [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] - микроволновки, блендеры, картофелечистки... но вот от чего я теперь никогда не откажусь:
- силиконовые скребки и лопатки
- силиконовые формы для выпечки - и особенно от коврика!
- мои замечательные любимые кастрюли (нержавейки)
- тапперовские контейнеры

люблю посуду, я бы скупала всё, что нравится, только ставить куда ??? [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

и лапшерезку-раскатывалку хочу
фондюшницу
сковороду новую ой наддддаааа
казанок на дачу
салатники какие-то у меня невзрачные - всё б выкинула
ножи (хороший нож лишним не будет, да ведь?)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
lampez
сообщение 12.10.2007, 23:35
Сообщение #38


Активный участник
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 634
Регистрация: 16.10.2006
Из: москва
Пользователь №: 14
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   1  


Тэтэ, спасибо , у меня есть. (может кого и заинтересует, выложи)
Я люблю необычный хлеб печь.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
oskolok
сообщение 13.10.2007, 0:00
Сообщение #39


Пользователь
***


Группа: Пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 26.4.2007
Пользователь №: 389
Благодарностей: 0



Вставить ник
Цитата



Репутация:   6  


Цитата:
(Тэтэ @ 12.10.2007, 17:10) *

oskolok, ну вспомни что-нибудь про инвенторные микроволновки, а!? - я собралась свою старую меня, раздумываю...


оказывается, они инверторные:-)

ну вот, примерно то же самое мне и рассказывали, только еще показывали бумажки всякие.
Цитата:
Инверторные технологии здорового питания
Panasonic — это первый и единственный в мире производитель инверторных микроволновых печей, отличающихся приготовлением пищи с полной сохранностью вкусовых и питательных качеств. Изюминка печей Panasonic заключается в уникальной технологии на базе инверторной системы управления мощностью.
В отличие от обычной СВЧ печи, в которой мощность излучения зависит от периодического включения магнетрона, инверторная микроволновая печь непосредственно изменяет мощность микроволн, обеспечивая их непрерывное проникновение в продукт.
Результаты, полученные Центром исследования пищевых продуктов в Японии, показали, что при приготовлении с помощью инверторной системы не разрушается структура пищи (например, волокон мяса или текстуры овощей). Продукт не приобретает характерной для микроволновой печи «разваренной» структуры и при этом сохраняет больше питательных веществ и витаминов.
Вкусовые качества пищи при этом также остаются на высоте. Неудивительно, что инверторные печи Panasonic так популярны среди сторонников здорового питания по всему миру!Благодаря тому, что в их конструкции нет массивного трансформатора, стало возможно увеличить внутренний объем камеры при тех же внешних габаритах, а также уменьшить вес.
Кроме того, возможность непосредственного изменения мощности излучения позволила создать режим инверторной Turbo-разморозки. В этом режиме продукты размораживаются вдвое быстрее, чем в обычной СВЧ-печи. Инверторные печи Panasonic обеспечат вам экономию электроэнергии, позволят рационально использовать место на кухне, а также позаботятся о качестве вашего питания.


в итоге взяла панасоник, инверторы делают только они, хотя сначала собиралась вирлпл шестое чувство брать.
в печке в самом деле ничего не разваливается и не сушится, это я подтвердяю.

в общем, если нужно брать хорошую печь - это топовые модели вирлпл и панасоник. еще шарп, вроде, неплохи.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Тэтэ
сообщение 13.10.2007, 16:56
Сообщение #40


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 284
Регистрация: 29.1.2007
Пользователь №: 136
Благодарностей: 697



Вставить ник
Цитата



Репутация:   353  


oskolok спасибо!!!

рецепты к хлебопечке - может кому пригодятся: Прикрепленный файл  pechka.doc ( 144 килобайт ) Кол-во скачиваний: 2113
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения

10 страниц V < 1 2 3 4 > » 
 Ответить в эту тему Открыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 22:08