Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> 

Дорогие форумчане!

Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему. Будем рады вашей помощи!

7 страниц V  1 2 3 > »   
Ответить в эту тему Открыть новую тему
> Салаты, рецепты любимых салатов
znc
сообщение 5.10.2007, 15:27
Сообщение #1


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 769
Регистрация: 20.2.2007
Из: Москва
Пользователь №: 178
Благодарностей: 62



Вставить ник
Цитата



Репутация:   58  


Корейская морковь (свекла, зеленая редька, огурцы)
Морковь нарезать на тёрке , посолить и положить под пресс на 30-40 мин. Бланшировать в кипящей воде 30-40 секунд. Нарезать лук, обжарить его на растительном масле до золотистого цвета, добавить соль, черный перец, кориандр (кинза), толченый чеснок, красный перец, соевый соус 2-3 капли, уксусную эссенцию (1 ч.л. на 1,5 л. банку бланшированой моркови). Все перемешать. Поставить на ночь в холодильник.


Капуста по-корейски
Капусту разделить на 2 или 4 части и нашинковать . Посыпать большим количеством красного перца, затем помять. Добавить соль и чеснок по вкусу. Заквасить, как обычную капусту.



Салат из сельди и сыра
300-350 гр. филе соленой сельди нарезать тонкими полосками. Нарезать на тёрке 400 гр. сыра, 1 красную луковицу. Нарезать соломкой на тёрке 2 яблока, 1 свежий огурец. 300 гр. хлеба нарезать на мелкие кубики и поджарить до хрустящей корочки. Все ингредиенты смешать. Добавить 2 ст.л. мелко порубленной зелени.
Маринад: 1 мелко порубленная луковица (4 ст.л. воды, 4 ст.л. уксуса, 4 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. сахара, соль и перец - по вкусу. Заправить маринадом салат и дать настояться 10 минут.


Салат витаминный
Порезать на тёрке 3-4 сырых средних морковки, 1 небольшую свеклу, 2-3 соленых огурца, 1 луковицу. Все смешать и добавить 2-3 ст. ложки зеленого горошка. Заправить растительным маслом.

Сама рецепты не пробовала делать,хочу только попробовать.Рецепты взяты с borner.ru
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Justme
сообщение 28.12.2007, 11:57
Сообщение #2


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 63
Регистрация: 4.5.2007
Пользователь №: 440
Благодарностей: 8



Вставить ник
Цитата



Репутация:   2  


Турецкий салат (уж не знаю как называется, но подглядела у турков)

Значит банку консервированной красной фасоли вскрыть, фасоль промыть, выложить в глубокую тарелку/вазочку. Лук порезать тонкими полукольцами, помять, промыть водой, выложить в ту же тарелку. Фасоль и лук присолить, щедро посыпать острым перцем (хлопьями), заправить растительным маслом и лимонным соком (сок 1/3 лимона или по вкусу), перемешать. Готово!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Vannille
сообщение 31.1.2008, 19:55
Сообщение #3


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 240
Регистрация: 23.3.2007
Из: Херсон
Пользователь №: 268
Благодарностей: 16



Вставить ник
Цитата



Репутация:   9  


Сегодня у нас на столе мой любимый салат.
Варенная гречка, консервированный тунец в собственном соку, квашенные зеленые помидоры нарезать кубиками, по желанию можно добавлять зеленые оливки, заправить майонезом.
Пальчики оближишь.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Lily
сообщение 4.5.2008, 14:52
Сообщение #4


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 131
Регистрация: 5.1.2008
Из: г. Москва
Пользователь №: 5 393
Благодарностей: 4



Вставить ник
Цитата



Репутация:   42  


Очень простой салат: 1 банка шампиньонов нарезанных, 1 банка красной фасоли, головка репчатого лука, майонез.

Лук меско порезать, залить кипятком на 10-15 мин(все зависит, какой лук любите - жгучий или нет) и затем закинуть в миску.Все содержимое банок выпотрошить туда же, заправить майонезом и кушайте на здоровье!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 5.5.2008, 18:36
Сообщение #5


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


Цитата:
(Lily @ 4.5.2008, 15:52) *

Очень простой салат: 1 банка шампиньонов нарезанных, 1 банка красной фасоли, головка репчатого лука, майонез.

Лук меско порезать, залить кипятком на 10-15 мин(все зависит, какой лук любите - жгучий или нет) и затем закинуть в миску.Все содержимое банок выпотрошить туда же, заправить майонезом и кушайте на здоровье!

а мы еще добавляем сухарики ржаные. очень вкусно!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Н@т@ли
сообщение 5.8.2009, 12:56
Сообщение #6


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 431
Регистрация: 22.4.2009
Из: Москва
Пользователь №: 44 351
Благодарностей: 471



Вставить ник
Цитата



Репутация:   117  


Я очень люблю капусту, так вот, один из моих любимых рецептов.
Краснокачанную капусту шинкуем очень мелко, я это делаю берновской теркой, т.к. у этой капусты очень грубые прожилки, потом полукольцами режим красный лук, солим, немного сахарку и сок лимона (все по-вкусу), теперь все это хорошо помять руками. Добавляем ананасы консервированные и ядрышки кедровых орешков, заправляем растительным маслом (какое душе угодно). Очень вкусно и красиво. Такой салат украсит любой праздичный стол.

Вот еще один салат из капусты, только теперь уже из белокачанной.
Капусту красиво шинкуем, кладем в дуршлаг и два раза обдаем ее соленым кипятком, остужаем. Куринный окорочек или грудку (кому как больше нравиться), не режим, а рвем, так чтобы плучались рваные полоски. Печем блины, тесто: 1-2 яйца (зависит от того сколько капусты), соль, мука. Когда блины остынут, нарезать их как лашу, лук, соль, красный перец добавляем по-вкусу, все ингридиенты смешать и заправить растительным маслом, поставить в холодмильник. Чем дольше такой сала перед падачей на стол простоит в холоде, тем он вкусней. Да, лук можно обдать кипятком вместе с капустой.
Никто из тех, кто елу этот салат с первого раза не догадались про блины. Высказывали разные версии, но вот что это тесто - никто не понял сразу.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Sovenok
сообщение 5.8.2009, 14:27
Сообщение #7


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 441
Регистрация: 14.2.2008
Из: Красноярск
Пользователь №: 7 093
Благодарностей: 186



Вставить ник
Цитата



Репутация:   80  


Цитата:
(Н@т@ли @ 5.8.2009, 18:21) *

Никто из тех, кто елу этот салат с первого раза не догадались про блины. Высказывали разные версии, но вот что это тесто - никто не понял сразу.


Один из моих любимых салатов - вот такие блинчики с обжареными консервированными шампиньонами (для тех, кто ест лук - ещё и лук обжареный). Только заправка - майонезом. Тоже никто ещё не угадал, что это за лапша и как её делают [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Салат, кстати, невероятно сытный.

P.S. А я сейчас греческий лопаю.. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Вивьен
сообщение 6.8.2009, 13:56
Сообщение #8


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 258
Регистрация: 19.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 507
Благодарностей: 101



Вставить ник
Цитата



Репутация:   20  


Цитата:
(Н@т@ли @ 5.8.2009, 14:21) *

Вот еще один салат из капусты, только теперь уже из белокачанной.
Я делаю похожий салат,но в очень упрощенном варианте без блинчиков,только капуста,курица и майонез. Капусту не ошпариваю,а просто немного мну руками. Так вот,гости тоже понять не могут,что там всего 2 ингридиента. Почему-то называют еще грибы,сыр и даже орехи [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Moonlike
сообщение 6.8.2009, 14:28
Сообщение #9


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 904
Регистрация: 1.10.2008
Пользователь №: 23 795
Благодарностей: 207



Вставить ник
Цитата



Репутация:   84  


Я очень люблю очень простой салат из капусты и помидор.
Режутся помидоры - немного помельче чем на обычный салат, туда же шинкуется капуста - примерно равно и капусты и помидор. Заправляется подсолнечным маслом - хорошим и ароматным. Ну, солится, конечно. Если использовать квашеную капусту, то солить не надо. Да, квашенная капуста должна хрустеть как свежая, иначе не то будет.
Сочетание вкусов получается обалденное.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Н@т@ли
сообщение 10.8.2009, 8:54
Сообщение #10


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 431
Регистрация: 22.4.2009
Из: Москва
Пользователь №: 44 351
Благодарностей: 471



Вставить ник
Цитата



Репутация:   117  


У брата в эти выходные быа годовщина свадьбы и мама, как обычно, приготовила очень интересный салатик.
Ингридиенты:
Лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке, большая банка шампиньонов, маринованные огурцы, мясо отварное, яица, много зелени, майонез.
Лук, морковь и грибы жаряться (по-отдельности), огурцы, яица и мясо режуться не очень мелкими кубиками, все преремешать, посолить (если требуется), сдобрить все это хорошей порцией зелени (укроп и петрушка) и заправить майонезом.
Салать оч. вкусный, а главное сытный, любое количество гостей можно накормить.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 12.8.2009, 16:00
Сообщение #11


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


Салат "Подсолнух"


Обожаю! В принципе Любой салат можно так украсить!

Очень вкусно, сытно и красиво.

Понадобится: вареная курочка, грибы (в рецепте указаны маринованные - мне не понравилось [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] ) жареные, лук репчатый, тертый сыр, яйца, майонез,кукуруза, маслины и чипсы оранжевого цвета для украшения.

Итак.

Можно положить листья салата - но они вянут [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Курочку режем мелко, Смазываем слой майонезом.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Следующий слой - жареные грибы с луком ( у меня были белые, подосиновики и опят чуток). Майонез.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Следующий слой - тертый сыр. Майонез.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Следующий слой - яйца вареные (на терочке). Майонез.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Кукуруза.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Маслинки режем, чтобы было похоже на семачки

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

По краям украшаем чипсами. К сожалению не оранжевого цвета - Принглс сырные:unhappy: Брала Криспо сырные - вот те оранжевые.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Готово. Приятного аппетита!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 12.8.2009, 16:03
Сообщение #12


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


Делала на НГ. улетел в пять секунд

Морская жемчужина
(кризисный)


[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

все очень просто отвариваем очищенные кальмары (не долго минутки две-три), кревеочки отвариваем и чистим, на терочке белки яиц, икра красная, чуток майонезику. перемешиваем, раскладываем порционно и украшаем креветочками и в серединку перепелиное яйцо - типа жемчужина. У меня не было сил идти в магазин - поэтому украсила маслинкой. Не хуже получилось (ну я так думаю).
Очень сытно и вкусно!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Altusya
сообщение 12.8.2009, 16:58
Сообщение #13


Активный участник
***




Группа: Пользователи
Сообщений: 1 148
Регистрация: 24.10.2008
Из: Москва
Пользователь №: 26 919
Благодарностей: 381



Вставить ник
Цитата



Репутация:   134  


[Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Галка, ты и здесь отличилась?
Ващеееее.....
А вот лепесточки делать начиная снизу или сверху?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 12.8.2009, 17:17
Сообщение #14


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


а как Бог на душу положит) можно вч один ряд, мне пуфистость нравится:)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Вивьен
сообщение 12.8.2009, 21:01
Сообщение #15


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 258
Регистрация: 19.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 507
Благодарностей: 101



Вставить ник
Цитата



Репутация:   20  


Не люблю кукурузу,но тут такая красота [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Может и сделаю как-нибудь... для гостей
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 12.8.2009, 21:08
Сообщение #16


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


А знаешь, я делала картофельно грибной салат (слоеный) - картошка-грибы с луком обжаренные-тертое яблочко-белок вареный-сыр тертый. Все слои майонезом, последний не смазывать. просто тертый сыр. И его украсила подсолнухом - шикарно получилось! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Сообщение отредактировал Домовушка - 12.8.2009, 21:09
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Вивьен
сообщение 12.8.2009, 21:23
Сообщение #17


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 258
Регистрация: 19.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 507
Благодарностей: 101



Вставить ник
Цитата



Репутация:   20  


Сыр - это идея! Сыр я очень люблю [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
О.В.
сообщение 13.8.2009, 7:53
Сообщение #18


Активный участник
***


Группа: Активные пользователи
Сообщений: 313
Регистрация: 7.4.2009
Пользователь №: 44 148
Благодарностей: 113



Вставить ник
Цитата



Репутация:   24  


Красота и вкуснотища! Про составляющие ваще молчу...[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Тоже люблю делать салаты-коктейли в креманках. Получается оригинально, порционно и украшает любой стол. Даже из обычных продуктов получается супер-салат.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 13.8.2009, 10:11
Сообщение #19


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


Ну эт я к НГ делала. А вообще я хочу кольцо купить и в них салатики порционные делать. А холодец я в том году в чашечках одноразовых для кофе делала - на дно горошек зеленый, яичко, морковку красиво порезанную и холодцом залила. и потом, перед подачей на стол просто чуть под водичкой горяченькой подержишь и на блюдо перевернешь. красота такая [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Сообщение отредактировал Домовушка - 13.8.2009, 10:11
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Светлая Фея
сообщение 13.8.2009, 10:16
Сообщение #20


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 633
Регистрация: 10.11.2008
Пользователь №: 29 347
Благодарностей: 254



Вставить ник
Цитата



Репутация:   58  


Домовушка, красота то какая!!!!!!!!!! Вопрос - а чипсины не расползутся от влаги?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения

7 страниц V  1 2 3 > » 
 Ответить в эту тему Открыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 14:23