|
Дорогие форумчане!
Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему.
Будем рады вашей помощи!
|
|
Животные жиры, медвежий, барсучий, сурковый и пр. |
|
|
Rinaori |
3.3.2011, 22:35
|
Участник
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Регистрация: 6.1.2011
Пользователь №: 55 533
Благодарностей: 3
Вставить ник
Цитата
Репутация: 0
|
|
|
|
|
sanek013 |
11.9.2011, 22:17
|
Активный участник
Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 33
Регистрация: 2.7.2011
Пользователь №: 60 452
Благодарностей: 3
Вставить ник
Цитата
Репутация: 0
|
|
|
|
|
as_chumak |
8.9.2012, 1:06
|
Активный участник
Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 35
Регистрация: 10.3.2010
Из: Украина Киев
Пользователь №: 49 347
Благодарностей: 16
Вставить ник
Цитата
Репутация: 3
|
|
|
|
|
Наталия Варнавская |
8.9.2012, 5:25
|
Активный участник
Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 46
Регистрация: 28.8.2012
Из: Новосибирск
Пользователь №: 67 426
Благодарностей: 29
Вставить ник
Цитата
Репутация: 6
|
Девочки,извините я то же пять копеек вставлю,я в мыле пока ноль,но в с\х далеко не ноль.Разница жир и сало есть!Если перетопить сало ,то вы получите топленое сало.А жир -он берётся с внутренней части туши.По хим. составу я не скажу какая разница(никогда этим не интересовалась)А вот по внешним ощущениям и для приготовления пищи берётся внутренний ЖИР,а не сало(это про говядину).Жир он более пластичный,мягкий.А сало говяжье,я даже и не знаю куда в быту можно его использовать,курицам выбросить.А ещё можно маленькое отступление от мыла?Сало свиное -это самый чистый жир из всех жиров (животный)!В свином сале нет никаких отложений(это для пищи).Что не скажешь про внутренний свиной жир.Полезнее на сковороду положить мааааленький кусочек свиного сала,чем коровье масло(самый вредный жир,особенно при жарке) У меня вопрос .У меня есть индюшачий жир.В калькуляторе мне его как куриный смотреть или?И вообще использовать как куриный?
|
|
|
|
as_chumak |
8.9.2012, 9:45
|
Активный участник
Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 35
Регистрация: 10.3.2010
Из: Украина Киев
Пользователь №: 49 347
Благодарностей: 16
Вставить ник
Цитата
Репутация: 3
|
|
|
|
|
Наталия Варнавская |
20.2.2013, 8:05
|
Активный участник
Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 46
Регистрация: 28.8.2012
Из: Новосибирск
Пользователь №: 67 426
Благодарностей: 29
Вставить ник
Цитата
Репутация: 6
|
Лера,я присоединяюсь к вашему вопросу.А вы его хотите под щёлочь или в пережир.Я то же искала,но безрезультатно.У меня то же есть,но мало и не получилось его купить(у частников),а в аптеках поискать забыла(закрутилась).Я вот что думала(но не сделала так как его у меня мало),я хотела приравнять к какому-нибудь жиру,хоть примерно,основываясь на его свойствах.А для этого надо сварить кусочек на 100% барсучьем жиру и посмотреть.Может я и не права конечно Я так индюшачий проверяла и приспосабливалась и сделала выводы.Считаю по калькулятору как куриный,но кладу не больше 50 грамм,так как у него устойчивый индюшачий запах и мне это не нравится.А в остальном 100% мыло на индюшачьем жиру прекрасное мыло оно твердое,хорошо пенится, беленькое.
|
|
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|