|
Дорогие форумчане!
Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему.
Будем рады вашей помощи!
|
|
Аскорбилпальмитат, Ascorbyl Palmitate |
|
|
=Phoenix= |
2.2.2007, 19:07
|
Ветеран Форума
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 827
Регистрация: 9.10.2006
Из: мск
Пользователь №: 6
Благодарностей: 3470
Вставить ник
Цитата
Репутация: 1328
|
ну и для "затравки" [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] , небольшая заметка, нашла сейчас в инете:
Аскорбилпальмитат Ascorbyl Palmitate
Аскорбилпальмитат - это особая форма витамина С, которая может растворяться в жирах, а значит может проникать в мембраны клеток нашего организма. Мембраны или - оболочки клеток нашего организма состоят из жиров и поэтому обычные водорастворимые витамины и антиоксиданты, такие как витамин С, проникнуть внутрь клеточных оболочек не могут.
А это очень нужно! Почему?
Потому что в оболочках клеток нашего организма происходит один очень неприятный процесс. Как вы знаете, если пищевые жиры оставить на обычном воздухе (не в холодильнике), то они очень быстро прогоркают. Согласитесь, все вы когда-либо сталкивались с этой ситуацией. Почему это случается? Потому что кислород связывается с молекулами жиров и окисляет эти жиры. А окисленные жиры не только теряют свою пищевую ценность, но приобретают еще крайне отвратительный вкус, а самое главное v становятся источником опасных химических веществ.
Но ведь из точно таких же жиров состоят мембраны v оболочки клеток нашего организма. И ведь мы с вами дышим, а это значит, что в каждую клетку нашего организма постоянно проникает кислород. И этот кислород может связываться с молекулами жиров клеточных оболочек и разрушать их. В результате чего, не только нарушается целостность клеточных оболочек... В результате этого процесса окисления образуются очень опасные химические вещества, которые не просто загрязняют внутреннюю среду нашего организма и клеток, но еще и могут повреждать другие органы и системы нашего организма, попадая в кровь и другие биологические жидкости.
Аскорбилпальмитат - это мощнейший антиоксидант. Попадая в мембраны клеток нашего организма, он защищает их от окисления, разрушения и образования токсических радикалов.
После того, как это открытие было сделано в медицине, эстафету подхватила и пищевая промышленность. В настоящее время, во многие дорогие сорта масла добавляют тот самый аскорбилпальмитат, для того, чтобы масло не портилось.
А, добавляя аскорбилпальмитат в наш организм, мы избегаем порчи жиров, которые образуют оболочку наших клеток. А раз мы защищаем жировую оболочку наших клеток, мы еще защищаем наш организм от токсических радикалов, которые могли бы образовываться в результате окисления, если бы мы не провели своевременно антикоррозионную обработку.
|
|
|
|
=Phoenix= |
2.2.2007, 19:18
|
Ветеран Форума
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 827
Регистрация: 9.10.2006
Из: мск
Пользователь №: 6
Благодарностей: 3470
Вставить ник
Цитата
Репутация: 1328
|
|
|
|
|
=Phoenix= |
26.4.2007, 17:38
|
Ветеран Форума
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 827
Регистрация: 9.10.2006
Из: мск
Пользователь №: 6
Благодарностей: 3470
Вставить ник
Цитата
Репутация: 1328
|
|
|
|
|
Кoffit |
6.9.2007, 21:56
|
Активные пользователи
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 982
Регистрация: 16.5.2007
Из: Москва
Пользователь №: 535
Благодарностей: 240
Вставить ник
Цитата
Репутация: 130
|
|
|
|
|
Дева |
9.10.2008, 16:38
|
Активный участник
Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 33
Регистрация: 19.9.2008
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 22 431
Благодарностей: 24
Вставить ник
Цитата
Репутация: 5
|
|
|
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|