|
|
|
Пряная коврижка, Рецепт без мёда и яиц |
|
|
Padma |
4.12.2011, 20:39
|
Ветеран форума
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 947
Регистрация: 26.2.2008
Пользователь №: 7 562
Благодарностей: 2393
Вставить ник
Цитата
Репутация: 765
|
|
|
|
|
Julia-novik |
3.1.2013, 0:01
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 565
Регистрация: 26.8.2010
Из: Украина
Пользователь №: 52 234
Благодарностей: 760
Вставить ник
Цитата
Репутация: 166
|
Padma Катя, присоединяюсь к твоей теме, пекла по твоему рецепту коврижку, мой муж и сын очень любят пряники, а я почему то им не пекла, всё рецепт подходящий не попадался и у нас как то больше в ходу бисквиты или печеньки, а тут на Новый Год загорелась сделать, вот и результат , фото правда в новогоднюю ночь [Изображение (для гостей просмотр недоступен)], а это в разрезе [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] ароматизировала большая часть корица и имбирь, душистый перец,чуть мускатного ореха и гвоздики. Очень нежный вкус получился, моим очень понравилась. Сверху глазурь белковая для куличей, внутри прослойка-крем из сметаны с сахаром .Спасибо за рецепт, как показатель оценки моего сына "Мама, а делать долго или нет, научишь меня ?" Сообщение отредактировал Julia-novik - 3.1.2013, 0:02
|
|
|
|
Padma |
3.1.2013, 15:20
|
Ветеран форума
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 947
Регистрация: 26.2.2008
Пользователь №: 7 562
Благодарностей: 2393
Вставить ник
Цитата
Репутация: 765
|
Julia-novik, koroleva, дамы, я вам очень благодарна за ваши опыты! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Поддержка и похвала семьи - это и есть то самое главное, что нужно любой женщине и что двигает её к новым творческим и безрассудным (как иногда кажется) подвигам! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А для меня, творческого человека, ещё важны и ваши отзывы: они тоже, так сказать, двигают [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
|
Цитата: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Заключение домашних: "Теперь-то мы знаем, как должно пахнуть дома на Новый год!" |
|
|
|
|
|
Да, традиция пряной новогодней (рождественской) выпечки больше распространена в Западной Европе и Скандинавии, чем у нас. Но главный момент описан точно: именно аромат выпечки делает дом тёплым, уютным...и домашним [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А зимой - особенно! Летом больше важны прохладные ароматы, а вот согревающие очень подходят для холодного времени!
|
|
|
|
Padma |
16.3.2014, 19:41
|
Ветеран форума
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 947
Регистрация: 26.2.2008
Пользователь №: 7 562
Благодарностей: 2393
Вставить ник
Цитата
Репутация: 765
|
tatista, Татьяна, спасибо! [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Наталья, ну так что сказал ноутбук? Сам всё съел? [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А я пекла её два дня назад, на воде [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] И на этом зимний сезон окончательно закончен [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Кстати, хочу сказать, что если делать её на воде, то получается не хуже. Правда, не пробовала ещё заменять сливочное масло растительным, но судя по другим опытам, главное - это всё-таки аромат и пряности. Правда, мёд всё-таки не рекомендую использовать в выпечке (токсичный "клей" получается - проверено и древними мыслителями, и современными химиками) [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
|
|
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|