|
Дорогие форумчане!
Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему.
Будем рады вашей помощи!
|
|
Коричника цейлонского (коры) гидролат, Cinnamomum zeylanicum |
|
|
Васса |
29.3.2010, 23:26
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 8 205
Регистрация: 11.9.2008
Из: Харьков,Украина
Пользователь №: 21 460
Благодарностей: 2894
Вставить ник
Цитата
Репутация: 1001
|
Коричника цейлонского (коры) гидролат Cinnamomum zeylanicum
[Изображение (для гостей просмотр недоступен)][Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Синонимы: C. aromaticum, Laurus cassia, китайская корица, кассия коричная Другие названия: твак (санскрит), далчини (хинди), кирпха (арабский), дарачини (персидский), циннамон (английский), кассия, кассия-каннель, кинамон. Семейство: Лавровые (лат. Lauraceae) [Описание растения: Коричное дерево - вечнозеленое дерево или куст высотой до 15 м из семейства Лавровых. У различных видов коричного дерева используют кору, листья и высушенные плоды. Кору употребляют в целом или размолотом состоянии. Из листьев добывают коричное масло. Процесс уборки заключается в срезании молодых побегов, когда длина их достигает 3 метров, а диаметр не менее 2.5 см. В Индии и Шри-Ланке эту работу проводят 2 раза в год, в конце сезона дождей. После очистки стеблей от ветвей и листьев с них снимают кору, удаляют эпидермис с первичной корой, а оставшуюся часть (собственно корицу) связывают в пучки и сушат на солнце. Распространение и происхождение: Индия, Цейлон, Бирма, Филиппины, Южная Америка. Родина коричного дерева - влажные тропические леса стран Юго-Восточной Азии. Цейлонская корица распространена в Шри-Ланке, Индии, Мьянме, Вьетнаме, китайская корица культивируется в Китае, Вьетнаме, Шри-Ланке и Индонезии. Об ее использовании свидетельствует книга о растениях императора Шень-Нунг-Кваи (2800 лет до н. э.). В средние века в Европу корицу ввозили с Цейлона. Наиболее качественную корицу получают в Шри-Ланке, но растения также выращивают в коммерческих целях на острове Ява, Суматре, в западной Индии, Бразилии, Вьетнаме, на Мадагаскаре и в Египте. Шри-ланкийская высококачественная корица изготавливается из очень тонкой мягкой коры светло-желтоватого или коричневого цвета, обладает приятным ароматом и необычно сладким, тёплым и приятным вкусом. Способ получения: дистилляция путем перегонки с водяным паром. Используемые части растения: кора Запах: очень сильный,типичный запах корицы, горячий, острый и сладкий. рН: 5,0
Химический состав коры: Типичный запах корицы обусловлен эфирным маслом (до 1.5%). В нем содержится коричный альдегид (40-50%), евгенол (4-10%), бензальдегид, пинен, цинеол, фелландрен, фурфурол, линалол. Масло китайской корицы не содержит эвгенола. Также кора содержит танин, маннит, клейкие вещества, смолу и оксалат кальция; витамины С, В1, В2, РР, А, дубильные вещества, эфирные и жирные масла, калий, железо, фосфор, кориофиллен, цимол, магний и цинк.
Действие: антисептическое, антитоксичное, антиоксидантное, противовоспалительное, отхаркивающее, болеутоляющее. Улучшает кровообращение, расслабляет и согревает тело.
Применение в косметике: Свойства: - Очищающий тоник для кожи, при разбавлении водой или другими гидролатами Направления: - Активный и чувственный ингредиент в кремах и лосьонах для тела Способ применения: - Для придания сливочным кремам и лосьонам для тела чувственного и теплого, пряного и слегка сладкого аромата, для гурманов. Запах прекрасно сочетается с эфирным маслом клементина или олеорезином ванили.
Применяется как разогревающий и тонизирующий , и как добавка к зубной пасте для освежения дыхания. Протирать кожу ног для профилактики и лечения грибковых инфекций. Можно использовать при выпадении волос, в качестве полоскания для темных волос, стимулирует питание волосяных луковиц и активизирует "спящие" луковицы. Устраняет бледность кожи. Его длительное использование, как известно, тонизирует кожу и способствует хорошему цвету лица.
Применение в лечебных целях: Корица используется главным образом как ветрогонное, дополнением к травяным сборам. Применяется при расстройстве желудка, тошноте, кишечных коликах и атонии пищеварительного тракта, связанной с холодом и неблагоприятными условиями. Корица снимает тошноту и рвоту, а из-за своей мягкой терпкости особенно полезна при детской диарее. Коричный компонент обладает гипотензивным и спазмолитическим действием и повышает периферический кровоток. Эфирное масло из этого растения является мощным антибактериальным, противогрибковым и стимулирующим матку средством. Свойства: - Бактерицидное, противогрибковое и противовирусное - Тонизирующее и возбуждающее - Стимулятор пищеварения - Приносит удовольствие, радость и мужество - Успокаивает нервы Показания: - Истощение, небрежность, отсутствие сексуального интереса - Желудочно-кишечные и другие кишечные инфекции - Недостаток жизненной энергии, радости - Недостаток смелости - Затруднения в наслаждении радостями жизни Способ применения: - Вовнутрь, сильно разбавленным в воде
Кулинарное применение: Намного проще дозировать, чем эфирное масло, использовать гидролат как спрей для опрыскивания блюда в последнюю минуту. Способы использования: Добавлять небольшое количество - - для подслащения Табуле и Квиноа (блюда арабской кухни) - в салаты из свежих фруктов (абрикосы, персики, яблоки и т.д.) - в яблочные пироги - в яблочный сок - в кофе или горячий шоколад - в кремы и взбитые сливки (шантильи)
Меры предосторожности при использовании: Может вызывать раздражение. Не наносить чистым на кожу, только разбавленным в другом гидролате или косметическом средстве. Не принимать вовнутрь в чистом виде, а только сильно разбавленным водой.
Сроки хранения: стабилен, может храниться 18-24 месяца. Без консервантов рекомендуется хранить в холодильнике.
Корица и кассия Название «корица» корректно относить к виду Cinnamomum zeylonicum, также известному как «корица настоящая» (от ботанического названия C. verum). Однако, родственное растение кассия (Cinnamomum aromaticum, китайское коричное дерево) иногда продается с надписью «корица», но её, в отличие от корицы настоящей, маркируют «Индонезийская корица» или «Фальшивая корица». У корицы настоящей, используя только тонкий внутренний слой коры, получают лучшую, менее плотную и более рассыпчатую структуру. Корица настоящая считается более сильной и острой специей. Кассия обычно средне- или тёмно-красновато-коричневого цвета, а поскольку используется вся кора, то её трубочки толще (2-3 мм толщиной) и по структуре больше напоминают дерево. Большинство корицы, которая продается в супермаркетах, на самом деле — кассия. Два куска коры отличаются как внешне, так и по своим химическим характеристикам. При воздействии на порошок коры раствором йода (проверка на крахмал), настоящая высококачественная корица даёт лишь небольшой эффект, тогда как порошок коры кассии окрашивается в темно-синий цвет, интенсивность которого зависит от концентрации кассии. Дешёвая корица из Китая, Вьетнама и Индонезии (так называемая «фальшивая корица» или кассия) содержит опасное для здоровья вещество кумарин (лат. Cumarin). В цейлонской корице его содержится всего лишь 0,02 г/кг, в фальшивой корице — 2 г/кг.
Рецепты: Для лица:
1. Ночной крем Корица-Апельсин для всех типов кожи (Шанталь Clergeaud): 60 мл масла жожоба 40 г белого воска 40 грамм масла ши 80 г гидролата корицы 1 столовая ложка масла авокадо 1 столовая ложка масла бораго (огуречника) 1 столовая ложка апельсинового сока 5 капель эфирного масла сандала Растопить на водяной бане воск и масло ши. Немного остудить, затем добавить растительные масла, гидролат и эфирное масло при непрерывном помешивании. Хранить в прохладном месте, предпочтительно в бутылке с дозатором. Использовать в течение двух недель. Можно увеличить срок хранения, добавив десять капель экстракта семян грейпфрута.
Здоровье и благополучие:
2. Анорексия (Лидия Bosson) 1: Внутренне: 50 мл гидролата корицы 50 мл гидролата нероли 1 чайная ложка смеси на 1 л теплой воды для питья в течение дня. Эта процедура также рекомендуется людям, страдающим от рака или СПИДа для улучшения их пищеварения.
3. Инфекционный понос (Лидия Bosson) 1: Внутренне: 100 мл гидролата корицы 50 мл гидролата чабера 50 мл гидролата майорана садового 50 мл гидролата чайного дерева 1 чайную ложку смеси в 1 стакане горячей воды принимать каждый час, пока не утихнут симптомы, а затем продолжать лечение в течение 3 дней, 3 или 4 раза в день.
4. Рвота (Лидия Bosson) 1: Внутренне: 1 столовая ложка гидролата корицы Принимать каждый час в стакане воды до исчезновения симптомов. Если не представляется возможным сохранить эту схему, принимать 1/2 чайной ложки (на стакан воды) каждые пятнадцать минут. Если рвота связана с укачиванием, можно использовать вместо ЭМ мяты перечной.
5. Облегчение родов (Лидия Bosson) 1: Внутренне: 1 столовая ложка гидролата корицы Принимать раз в день в стакане воды за 1 неделю до срока и продолжать, даже если срок превышен. Наружное применение: 30 капель ЭМ пальмарозы 20 капель ЭМ мандарина зеленого 10 капель ЭМ гвоздики 30 мл масла фундука (лесного ореха) Проводить массаж живота и нижней части спины 2 - 3 раза в день. Начинать за 4 дня до срока и продолжать, если срок превышен. Продолжительность массажа 30 минут.
6. Аэрофагия (Лидия Bosson) 1: Внутренне: 1 чайная ложка гидролата корицы 1 чайная ложка гидролата базилика Выпивать со стаканом воды перед каждым приемом пищи при потребности.
aroma-zone.com/aroma/fichehydrolatcannelle.asp performanceci.com.ua/efirolil/65-korica-cinnamomum-zeylanicum.html ru.wikipedia.org/wiki/Cinnamonum_verum www.radhika.ru/page2.php?ELEMENT_ID=2853 www.viable-herbal.com/singles/herbs/s834.htm www.acqua-vita.com фото: www.grunwald.ru/common/img/uploaded/glossary/cinnamon/cinnamon.jpg www.tradewindsfruit.com/cinnamon6.jpg
|
|
|
|
olenawills |
17.10.2012, 16:55
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 016
Регистрация: 5.7.2010
Из: NY (USA) , Сумы (Украина)
Пользователь №: 51 370
Благодарностей: 1243
Вставить ник
Цитата
Репутация: 324
|
Я вчера делала гидролат корицы (из палочек, предварительно раздробленных в блендере), очень ароматный. ЭМ плавает внизу гидролата, так что я верхний слила и процедила, а остаток с маслом оставила для срочного использования (на мыло, для крема для тела и т д ) в холодильнике. Разделить не могу (масло плавает на дне в виде множественных шариков). Гидролат с самого начала выходил молочного цвета. На вкус сладкий , я вчера и сегодня посуду от фильтрации облизываю, очень вкусно, ароматный и язык печет. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Вначале разволновалась, не вредно ли в такой концентрации, потом прочитала описание, успокоилась. Чай тоже скорицей уже 2 дня пью.
|
|
|
|
olenawills |
17.10.2012, 22:15
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 016
Регистрация: 5.7.2010
Из: NY (USA) , Сумы (Украина)
Пользователь №: 51 370
Благодарностей: 1243
Вставить ник
Цитата
Репутация: 324
|
Гидролат ужасно понравился, а здесь прочитала описания : Целебное действие Согревает, устраняет явления лихорадки и интоксикации при простуде. Масло прекрасно зарекомендовало себя как укрепляющее средство при вирусных инфекциях и инфекционных заболеваниях. Противокашлевое, муколитическое, бронхолитическое. Вероятно, в целом активизирует циркуляцию воды в организме, стимулируя слезотечение, слюноотделение и разжижая мокроту. Очень сильный антисептик, оказывает стимулирующий эффект на дыхательные пути. Благодаря согревающим свойствам масло коричника улучшает состояние при простуде, несколько повышая температуру тела, а также показано при гриппе. Стимулирует иммунитет.Вдобавок мне жутко на вкус понравилось, и ,наверное, сказалось его "Психоэмоциональное действие" (там же в теме по ссылке написано). П С Я сейчас грипом приболела, вот и наелась без страха и упрека. Сообщение отредактировал olenawills - 17.10.2012, 22:16
|
|
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|