А я хочу защитить супы в мультиварке, и особенно гороховый. Меня сестра научила — забросить одновременно лук, морковь, картошку, горох и копченость, залить водой и на режиме «суп» до готовности гороха. Это часа два, или зависит от гороха, может быстрее. Я варила, очень понравилось, томленый такой суп, овощи не разварены, но вкусы смешались в букет. Варила и суп из сырого мяса по той же технологии, тоже отличается от супа на плите. И очень удобно, что он никуда не убегает. Правда, мои супы без поджарок — не люблю.
Сообщение отредактировал Томилари - 9.7.2014, 20:44
|