Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> 

Дорогие форумчане!

Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему. Будем рады вашей помощи!

16 страниц V « < 2 3 4 5 6 > »   
Ответить в эту тему Открыть новую тему
> Сладкая выпечка (кроме творожной), Торты, печенье, пирожные, кексы, булочки
tatista
сообщение 25.2.2010, 16:29
Сообщение #61


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488



Вставить ник
Цитата



Репутация:   359  


liliya, Гуля,я когда пеку с шоколадом, я еще добавляю какао бобы.заранее их измельчила,получается классно,очень вкусно,как и твои кексики.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
liliya
сообщение 25.2.2010, 19:03
Сообщение #62


Лучший мыловар
***






Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 397
Регистрация: 26.3.2009
Из: Московская область, Щелково
Пользователь №: 44 000
Благодарностей: 974



Вставить ник
Цитата



Репутация:   293  


tatista, спасибо за совет.
Для этих кексиков я бабаевский брала
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Ласточка
сообщение 26.2.2010, 12:31
Сообщение #63


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 966
Регистрация: 24.10.2009
Из: Омск
Пользователь №: 46 296
Благодарностей: 473



Вставить ник
Цитата



Репутация:   112  


liliya, Гуль, спасибо за рецептик шоколадных кексиков с фундуком. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Сделала. Только вместо фундука миндаль молотый (фундук закончился). Прелесть [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] какие вкусные. Только я ещё ванилинчика добавила, люблю его сильно [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]


Хлебушек я тоже пекла, который волнистый, только сфоткать не успела [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
liliya
сообщение 26.2.2010, 13:34
Сообщение #64


Лучший мыловар
***






Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 397
Регистрация: 26.3.2009
Из: Московская область, Щелково
Пользователь №: 44 000
Благодарностей: 974



Вставить ник
Цитата



Репутация:   293  


Марина, спасибо и тебе за доверие [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Отличные кексики получились [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Altusya
сообщение 27.2.2010, 11:51
Сообщение #65


Активный участник
***




Группа: Пользователи
Сообщений: 1 148
Регистрация: 24.10.2008
Из: Москва
Пользователь №: 26 919
Благодарностей: 381



Вставить ник
Цитата



Репутация:   134  


Гуля, воть [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Прикрепленное изображение
Такая вкусняка вышла, я не ожидала даже. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Ласточка
сообщение 27.2.2010, 12:02
Сообщение #66


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 966
Регистрация: 24.10.2009
Из: Омск
Пользователь №: 46 296
Благодарностей: 473



Вставить ник
Цитата



Репутация:   112  


liliya, Гуль, [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Буду ещё пробовать разные рецептики.
Altusya, какая вкуснота. [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] А у меня нет формы такой, а в плоскую не хочется. Я и так уже у мыла украла сердечки, под выпечку, только купила их, ни разу ещё не далала в них мылко.

Сообщение отредактировал Ласточка - 27.2.2010, 12:05
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Altusya
сообщение 27.2.2010, 12:07
Сообщение #67


Активный участник
***




Группа: Пользователи
Сообщений: 1 148
Регистрация: 24.10.2008
Из: Москва
Пользователь №: 26 919
Благодарностей: 381



Вставить ник
Цитата



Репутация:   134  


Ласточка, Марин, это не формочка, это в хлебопечке такое ведерко. Пекся в хлебопечи, как и в оригинальном рецепте Гули.

Сообщение отредактировал Altusya - 27.2.2010, 12:08
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
liliya
сообщение 27.2.2010, 12:32
Сообщение #68


Лучший мыловар
***






Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 397
Регистрация: 26.3.2009
Из: Московская область, Щелково
Пользователь №: 44 000
Благодарностей: 974



Вставить ник
Цитата



Репутация:   293  


Оля, отличная зебра получилась!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Altusya
сообщение 27.2.2010, 20:22
Сообщение #69


Активный участник
***




Группа: Пользователи
Сообщений: 1 148
Регистрация: 24.10.2008
Из: Москва
Пользователь №: 26 919
Благодарностей: 381



Вставить ник
Цитата



Репутация:   134  


Гуль, это только был первый кусочек. А потом к середине там еще красивше стало. Спасибки тебе за рецепт. Простой и результат, ну я оч. довольна, очень.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
liliya
сообщение 31.3.2010, 21:34
Сообщение #70


Лучший мыловар
***






Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 397
Регистрация: 26.3.2009
Из: Московская область, Щелково
Пользователь №: 44 000
Благодарностей: 974



Вставить ник
Цитата



Репутация:   293  


Маффины к завтраку с чаем матча

Это маффины по рецепту Зои - Nelly с ГК
Только вместо орехов и фруктов я решила положить чай матча.
Очень нежные и ароматные получились маффины [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]


[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

слова автора:

1 1/4 палочки сливочного масла (140г), растопить +немного для смазывания формы для выпечки
1 3/4 чашки муки
1 ст.ложка разрыхлителя
1 1/4 ст.ложки корицы
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки ванильной эссенции
2/3 чашки сахара
2/3 чашки молока комнатной температуры
1 большое яйцо комнатной температуры
1 1/4 чашки фруктов

Приготовление:
Разогрейте плиту до 400Ф(200Ц). Смажьте маслом форму для выпечки ( я использую бумажные формочки, маслом не смазываю).
Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль в большой миске.
В чашке среднего размера смешайте масло, ваниль, сахара, молоко и яйцо.
Ввести масляную смесь в мучную, премешать
Не надо мешать долго. Постарайте сделать это за 10 движений. Добавить фрукты. Я добавила нектарин и грецкие орехи
В каждую формочку положить по 1/4 чашке теста.
Выпекать до золотисто-коричневого цвета минут 15-17.
Остудить в течение 15 минут в форме, затем вынуть и дать остыть им на решетке.
Подавать теплыми или комнатной температуры.

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Стелла
сообщение 8.4.2010, 14:56
Сообщение #71


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 529
Регистрация: 27.7.2009
Из: Краснознаменск. Моск.обл.
Пользователь №: 45 335
Благодарностей: 525



Вставить ник
Цитата



Репутация:   167  


"МАКОВЫЙ РУЛЕТ"

Тесто тут моё любимое сдобное:
-12 гр. свежих дрожжей,
развести в 0,5 ст. тёплой воды, + 6 ст.л. сахара, + 2 ст.л. муки, делаем опару,
пока она поднимается, отмеряю дальше ингредиенты в ведёрко хлебопечки,
муки 650 гр (4 1/3 стакана)- минус 2 ст.л., которые добавили в опару,
0,5 стак. сметаны,
3 крупных яйца (минус желток на смазку) слегка взбить,
6 ст.л. масла сливочного или растительного,
3/4 ч.л. соли (5 гр.),
1-2 ст.л. крахмала,
затем добавляю подошедшую опару и ставлю на режим "Тесто" .

А маковую начинку делаю так:
-150 гр. мака,
-100 гр сахара,
-молоко, столько, чтобы накрыло сахарно-маковую смесь.
Увариваем, чтобы начало густеть. (Но не переварить в карамель, иначе будет тяжело размазывать).


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
tatista
сообщение 8.4.2010, 15:14
Сообщение #72


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488



Вставить ник
Цитата



Репутация:   359  


liliya, Гуленька,ну у нас в не конкуренции,как всегда на высоте,как у тебя все вкусно и красиво.

Стелла, как красиво,рулет обалденный,в выходной обязательно постряпаю.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Ябло4ко
сообщение 8.4.2010, 18:09
Сообщение #73


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 735
Регистрация: 14.10.2009
Пользователь №: 46 180
Благодарностей: 353



Вставить ник
Цитата



Репутация:   91  


Стелла вот это красота, а вкусно наверное как [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Pery
сообщение 8.4.2010, 20:38
Сообщение #74


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 1 635
Регистрация: 27.2.2009
Из: Москва
Пользователь №: 43 634
Благодарностей: 638



Вставить ник
Цитата



Репутация:   229  


Гуль, тортик с первой страницы все хвалили, самой не довелось попробовать. Сказали лучше, чем от Палыча [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] Спасибо [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
liliya
сообщение 8.4.2010, 21:26
Сообщение #75


Лучший мыловар
***






Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 397
Регистрация: 26.3.2009
Из: Московская область, Щелково
Пользователь №: 44 000
Благодарностей: 974



Вставить ник
Цитата



Репутация:   293  


Pery, если хвалили значит есть повод повторить еще раз [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Обязательно попробуй, наинежнейший тортик [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Ласточка
сообщение 9.4.2010, 4:20
Сообщение #76


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 966
Регистрация: 24.10.2009
Из: Омск
Пользователь №: 46 296
Благодарностей: 473



Вставить ник
Цитата



Репутация:   112  


Стелла, [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] вкусно как, и очень красиво уложен и порезан рулетик [Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 10.5.2010, 14:47
Сообщение #77


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


Розочки с корицей, глазурованные


[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

Рецепт взят с сайта хлебопеков))
(с)
Тесто:
сухие дрожжи- 5 гр.
мука пшеничная- 450гр.
сахар- 80гр.
соль- 1/4ч.л.
сливочное масло- 30гр.
молоко- 200мл
яйцо- 1 шт.
Тесто делала в ХП на режиме "Основной" - 2ч.20мин. (с подъемами)

Начинка:
сливочное масло (очень размягченное) -25гр.
сахар- 100гр.
корица - 3ч.л.
Сахар с корицей смешать до однородности.

Глазурь:
молоко- 1/2 ст.
вода- 1/4 ст.
сахар- 1/2 ст.
Все смешать, довести до кипения на плите, подержать 2-3 минуты на огне.

Раскатать тесто пласт 5-7 мм прямоугольником. Смазать пласт сливочным маслом (см. начинка). Посыпать корица+сахар сверху по всему периметру. Скатать в рулет. Нарезать на куски по 3-4 см каждый. Обязательно нижнюю часть (дно) розочки защипить (начинка потечет при выпечки!). Противень застелить пергаментом. Укладываем на противень розочки (расстояние побольше, т.к. очееень "выросли"). В духовку на расстойку на 30 минут при температуре 30град. Затем нагреть духовку до 200град. и выпекать булочки 10-12 минут. ЗАТЕМ...достаем булочки из духовки, обильно (2-3 раза) смазываем помадкой. Ставим в духовку на пару минут. Приятного аппетита!

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]

[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
tatista
сообщение 10.5.2010, 16:14
Сообщение #78


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 3 527
Регистрация: 3.5.2009
Из: Иркутск
Пользователь №: 44 481
Благодарностей: 1488



Вставить ник
Цитата



Репутация:   359  


Домовушка ,очень вкусно,мальчишки твои, наверное,уплетают за обе щеки.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Домовушка
сообщение 10.5.2010, 22:21
Сообщение #79


Активный участник
***




Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315



Вставить ник
Цитата



Репутация:   280  


Не то слово)) лопают)) постоянно просят повторить))))))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения
Habibi
сообщение 11.5.2010, 14:22
Сообщение #80


Активный участник
***


Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 64
Регистрация: 22.3.2010
Пользователь №: 49 622
Благодарностей: 19



Вставить ник
Цитата



Репутация:   4  


liliya, торт Спартак меня поразил [Изображение (для гостей просмотр недоступен)] . Обязательно сегодня сделаю, тем более, что есть ингредиенты.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
   Вернуться в начало страницы
  + Ответить с цитированием данного сообщения

16 страниц V « < 2 3 4 5 6 > » 
 Ответить в эту тему Открыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 21.2.2019, 11:05