|
Дорогие форумчане!
Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему.
Будем рады вашей помощи!
|
|
Салаты, рецепты любимых салатов |
|
|
Домовушка |
13.8.2009, 10:36
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315
Вставить ник
Цитата
Репутация: 280
|
|
|
|
|
letnyaya |
20.8.2009, 16:04
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 19.8.2009
Пользователь №: 45 546
Благодарностей: 1
Вставить ник
Цитата
Репутация: 0
|
Мне понравился салат "Русские горки"
Свежая морковь,чернослив, сыр(твердый), сухарики (со вкусом холодца и хрена или сыра), куриное филе, майонез, чеснок.
Морковь и сыр натереть на крупной терке. Чернослив, предварительно вымоченный, нарезать соломкой. Куриное филе обжарить и так же нарезать соломкой. Выложить все ингридиенты на большое блюдо горками. В центр налить майонез, смешанный с чесночком (1-2 зубчика по вкусу). Я еще добавляю в майонез мелко рубленый укроп.
Мне вообще очень нравится салаты на delishis.ru смотреть, часто очень оригинальные появляются.
|
|
|
|
liliya |
20.8.2009, 19:31
|
Лучший мыловар
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 397
Регистрация: 26.3.2009
Из: Московская область, Щелково
Пользователь №: 44 000
Благодарностей: 974
Вставить ник
Цитата
Репутация: 293
|
Салат "Монгольская горка"4 варёных свеклы 2 варёных моркови горсть чернослива 150 гр. твёрдого сыра 400 гр. куриного мяса 3 зубчика чеснока 2/3 стакана грецких орехов майонез пучок свежего укропа Свеклу и морковь натереть на терке. Чернослив порезать соломкой. Выкладывать слоями: 1 слой – свекла, смазать смесью майонеза с чеснока (отложить часть от общего количества майонеза, добавить давленный чесночок и хорошо перемешать) 2 слой – обжаренные мелкие кубики курицы смешать с 0,5 ст. грецких орехов, смазать майонезом 3 слой – тертая морковь, смешанная с тертым сыром, смазать майонезом 4 слой – чернослив соломкой, майонез Верх посыпать оставшимися грецкими орехами рецепт с форума Кухарки, от Амариллис (Жанна) У меня свеклы было много, решила еще один слой свеклы добавить сверху
|
|
|
|
liliya |
20.8.2009, 19:32
|
Лучший мыловар
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 397
Регистрация: 26.3.2009
Из: Московская область, Щелково
Пользователь №: 44 000
Благодарностей: 974
Вставить ник
Цитата
Репутация: 293
|
Салат из вермишели быстрого приготовления
[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
2 пачки вермишели быстрого приготовления 200 г крабовых палочек 3 вареных яйца укроп, петрушка, зеленый лук свежий огурец 1 мясистый помидор майонез, сметана
Вермишель размять и положить в миску. Залить майонезом пополам со сметаной и дать вермишели немного набухнуть. Это примерно мин 30-40 Затем добавить мелко нарезанные зеленый лук и зелени разной, яйца, помидор, огурец. Все перемешать и дать салату настояться.
Чем дольше стоит салат (в холодильнике, разумеется), тем он мягче, нежнее.
|
|
|
|
О.В. |
24.8.2009, 8:52
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 313
Регистрация: 7.4.2009
Пользователь №: 44 148
Благодарностей: 113
Вставить ник
Цитата
Репутация: 24
|
Сейчас по сезону делаю очень простой и вкусный слоеный салат. Помидоры нарезаю, сверху посыпаю тертым хреном (совсем немного, как присолить), майонез, тертые вареные яйца, майонез, сверху тертый сыр. Можно салат и перемешать, кому как нравится. Тертый хрен придает салату интересную нотку, которую сразу трудно угадать. На любителя можно добавить чеснок, тоже совсем немного, тогда салат станет пикантнее.
|
|
|
|
Домовушка |
24.8.2009, 9:48
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315
Вставить ник
Цитата
Репутация: 280
|
|
|
|
|
liliya |
24.8.2009, 13:16
|
Лучший мыловар
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 2 397
Регистрация: 26.3.2009
Из: Московская область, Щелково
Пользователь №: 44 000
Благодарностей: 974
Вставить ник
Цитата
Репутация: 293
|
|
|
|
|
Домовушка |
24.8.2009, 13:55
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 903
Регистрация: 26.10.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3 197
Благодарностей: 315
Вставить ник
Цитата
Репутация: 280
|
|
|
|
|
chessta |
6.10.2009, 15:00
|
Активный участник
Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 45
Регистрация: 5.10.2009
Пользователь №: 46 083
Благодарностей: 1
Вставить ник
Цитата
Репутация: 0
|
|
|
|
|
tatiana |
6.10.2009, 18:17
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 9
Регистрация: 5.10.2009
Пользователь №: 46 082
Благодарностей: 7
Вставить ник
Цитата
Репутация: 1
|
Вариант - Салат 'Цезарь' с курицей 4 куриные грудки 6 яиц 1 пучок салата белый хлеб для заправки: 200 г сметаны 100 мл оливкового масла 1 зубчик чеснока 50 г анчоусов несколько капель соуса 'Табаско' 70 г сыра 'Пармезан' 4 веточки зеленого или сушеного эстрагона соль и молотый перец
Отварите яйца вкрутую. Пока варятся яйца, взбейте миксером сметану с эстрагоном, чесноком, тертым сыром, большей частью анчоусов, добавьте табаско. Салатные листья разорвите на небольшие кусочки, сложите в миску, накройте и поставьте в холодильник . Нарежьте хлеб кубиками по 2,5 см. Мякоть курицы разрежьте на полосочки и посыпьте специями. Обжаривайте курицу в оливковом масле в течение 4-5 минут - до золотистой корочки. Оставшееся масло вылейте в сковороду и обжарьте на нем хлеб до золотистой корочки. Горячую курицу и гренки посыпьте салатом и заправьте соусом. Яйца разрежьте на 4 части, присоедините к салату вместе с анчоусами и сыром 'Пармезан'. Все хорошо перемешайте и сразу подавайте.
|
|
|
|
ellynt |
6.10.2009, 20:44
|
Активный участник
Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 30
Регистрация: 6.10.2009
Пользователь №: 46 090
Благодарностей: 8
Вставить ник
Цитата
Репутация: 2
|
я просто ОБОЖАЮ греческий салат! могу съесть его очень-очень много! Для него нужно: Для него нужно: помидоры штук 5 средних огурцы 2 шт. оливки без косточки 1 банка сладкий перец (болгарский) 2 маленьких брынза примерно 200 гр. соль, чёрный перец оливковое масло
|
|
|
|
chessta |
6.10.2009, 21:23
|
Активный участник
Группа: Продвинутые пользователи
Сообщений: 45
Регистрация: 5.10.2009
Пользователь №: 46 083
Благодарностей: 1
Вставить ник
Цитата
Репутация: 0
|
|
Цитата: |
|
|
|
|
(ellynt @ 6.10.2009, 20:44) |
|
|
|
|
|
|
|
я просто ОБОЖАЮ греческий салат! могу съесть его очень-очень много!
|
|
|
|
|
|
Да, это вещь! Сама я сначала делала минималистический вариант (как не странно, рецепт привезен из Греции, потом со мной долго спорили, что быть такого не может). В этом варианте берется три болгарских перца разного цвета (красный, желтый и зеленый), режется, туда же кубиками брынзу, оливки/маслины по желанию (я их не ем), и оливковым маслом все заправить. И обязательно - посыпать орегано. Без него никак) А потом уже стала делать и остальные варианты, с помидорами-огурцами. Но первая греческая любовь - именно этот, минималистический)
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|