|
Дорогие форумчане!
Нашему форуму требуются помощники-модераторы.
Если вы хотите быть полезными, то пишите в эту тему.
Будем рады вашей помощи!
|
|
Какао абсолют, Theobroma cacao |
|
|
Misty Cloud |
15.2.2008, 21:23
|
Активный участник
Группа: Пользователь
Сообщений: 210
Регистрация: 3.2.2007
Пользователь №: 143
Благодарностей: 0
Вставить ник
Цитата
Репутация: -1
|
Абсолют какао Theobroma cacao
Используемые части: бобы Метод получения: экстракция растворителем Цвет: тёмно-коричневый Аромат: богатый шоколадный запах
История: ацтеки и майя обнаружили шоколад ок. 3000 лет назад. Он считался источником плодородия, духовной мудрости, энергии и сексуальной силы.
Психоэмоциональное действие: успокаивает, восстанавливает силы, улучшает настроение.
Использование: сливки, бальзамы для губ, мыло и другие продукты для тела. Является афродизиаком.
Плитка для тела "Роза в шоколаде" 1 чашка масла ши 1 чашка масла сладкого миндаля 1 чашка масла какао 1/2 чашки масла жожоба 1/2 чашка кокоса виржн 2 чашки пчелиного воска 1/4 ч. л. абсолюта розы 1/4 ч. л. абсолюта какао- Поместите ши, какао, миндаль и воск чашку и поставьте на водяную баню. Когда воск почти полностью растает, снимите чашку с водяной бани и перемешайте компоненты, чтобы они полностью смешались.
- Добавьте жожоба и кокос и перемешайте.
- Добавьте абсолюты, перемешайте и перелейте в формы.
- Дайте массе застыть и выньте из форм, нагрев их между ладонями.
Источник: www.mjhealth.co.nz www.victorie-inc.us www.bluemoonherbals.com
|
|
|
|
Васса |
10.7.2011, 20:07
|
Активный участник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 8 205
Регистрация: 11.9.2008
Из: Харьков,Украина
Пользователь №: 21 460
Благодарностей: 2894
Вставить ник
Цитата
Репутация: 1001
|
Какао абсолют Cocoa absolute, Theobroma Cacao
[Изображение (для гостей просмотр недоступен)]
Синонимы: Theobroma cacao seed absolute, Cocoa absolue, майя: kakaw, науатль: Cacahuatl, or the cocoa Семейство: Стеркулиевые (Sterculiaceae) Описание растения: небольшое (4-8 м и 15-26 футов высотой) вечнозеленое дерево. Ствол прямой, древесина светлого, почти белого цвета, кора тонкая, коричневая. Листья крупные, цельные, цветки мелкие, розовые. Цветение и плодоношение продолжаются круглый год. Плоды крупные. Они имеют гладкую плотную кожуру, окрашенную в желтый либо красный цвета. Внутри плода, в сочной розоватой мякоти, находятся многочисленные семена, расположенные в пять рядов. В одном плоде бывает от 20-60 семян, мякоть плодов приятна на вкус, съедобна. Семена бобов какао имеют горький вяжущий вкус, обусловленный наличием дубильных веществ и теобромина, и не обладают характерными для шоколадных продуктов ароматом и вкусом, окраска бобов - от фиолетовой до серой и белой. Деревья начинают плодоносить на 3-м году, но наибольший урожай собирают через 8-10 лет. Каждое семя внутри стручка содержит значительное количество жира (40-50%), как в масле какао. Наиболее активная составляющая - теобромин, соединение, похожее на кофеин. Происхождение и распространение: тропический регион Северной и Южной Америки. Деревья были первоначально распространены от юго-востока Мексики до бассейна Амазонки, окультуривание происходило в области Lacandon в Мексике и в низменности Южной Америки. Но последние исследования генетики Theobroma cаcао показывают, что растение возникло в районе Амазонки и было распространено людьми во всей Центральной Америке. Сегодня растет на высоте около 650-1300 футов в районе Амазонки и бассейна реки Ориноко и в низких предгорьях Анд. Выращивается во всем мире в Китае, Африке, Бразилии и Гватемале и многих других странах. Какао-дереву впервые было дано его ботаническое название шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем в его оригинальной классификации растительного мира, который назвал его Theobroma ("пища богов") какао. Какао-дерево является уроженцем Америки и считалось важным товаром в доколумбовой Центральной Америке. Испанские летописцы завоевания Мексики Эрнаном Кортесом рассказывают, что когда Монтесума II, император ацтеков, обедал, он не пил никаких других напитков, кроме шоколада. Используемые части растения: семена (бобы) Метод получения: экстракция органическим растворителем из ферментированных семян (бобов) какао-дерева (экстракция растворителем используется, когда растение содержит очень немного масла или когда свойства, вкус и запах растительных материалов будут уничтожены или изменены дистилляцией водой или паром)
Характеристики: Внешний вид: пастообразное вещество или вязкая непрозрачная жидкость Цвет: темно-коричневый Вкус: очень горький Аромат: очень вкусный, богатый и пьянящий аромат шоколадного ликера, пудровый, молочный, пряный легкий, теплый и сладкий с верхней свежей нотой, тонкими дымными нотками лучших сортов темного шоколада. Нота: средняя Интенсивность аромата: сильный Удельный вес: 0,885 - 0,910 при 20°C Показатель преломления: 1,3870 - 1,4070 при 20°C Температура вспышки: >100°C Содержание этанола: макс 1,9% Растворимость: частично растворим в воде. Растворим в спирте (10% по массе при 50°С в этаноле 96%), почти не растворим в жирных маслах
Химический состав: пуриновые алкалоиды (3 до 4%): основной алкалоид теобромин (2,8 до 3,5%), с меньшим количеством кофеина (0,1 до 0), полифенолы, флавоноиды(11-13%) - катехины (около 37%), около 4% антоцианов, проантоцианидины и процианидины - 58%. Аргинин - аминокислота, ответственная за содействие притоку крови и увеличение сексуального желания Фенилэтиламин - объединяет с допамином в мозге, создает ощущение бытия в любви, повышает внимание и интуицию, наряду с чувством благополучия и удовлетворенности Теобромин - мягко активирует нервную систему, обеспечивает четкие мысли и расслабляет мышцы, ускоряет обмен веществ, борется со старением и может успешно предотвратить рост 102 видов бактерий Триптофан - повышает настроение и уменьшает тревожность Анандимид - создает ощущение спокойствия
Действие: антидепрессант, антиоксидантное, питательное, афродизиак, повышает иммунитет, создает чувство благополучия и довольства, привносит ясность, расслабляет мышцы, анти-старения, уменьшает тревожность, антибактериальное, общая балансировка тела и ума
Косметическое применение: бобы какао, как известно, содержат ценные антиоксиданты, которые помогают при вялой циркуляции, а также содействуют мягкости и молодости кожи, предотвращая появление морщин. Антиоксиданты помогают в защите клеток, коллагена и эластина от повреждений, вызванных свободными радикалами окружающей среды. Какао также используется на протяжении всей истории, как афродизиак. Это может быть связано с положительным воздействием флавонолов - активных компонентов, естественно содержащихся в какао. Какао Абсолют идеально подходит для кремов, лосьонов, масок для лица и тела. Используется в парфюмерной промышленности. Свойства: * Сильный антиоксидант * Отлично подходит для придания молодого вида коже * Помогает при медленной циркуляции * Предотвращает появление морщин * Питает и увлажняет * Способствует образованию коллагена и эластина * Защищает клетки эпидермиса от свободных радикалов * Имеет свойство фиксатора ароматов Способы использования: - соль для ванн - ароматизация нейтральных лосьонов для тела, гелей для душа, а так же мыла - используйте какао абсолют как богатую среднюю ноту в формулах любви или для добавления интригующих нот к вашим натуральным парфюмам. - более подходит для водных рецептур, так как почти не растворяется в маслах.
Лечебное применение: обладает успокаивающим, балансирующим действием, восстанавливает силы, улучшает настроение. Свойства: * Уменьшение депрессии * Увеличение общего состояния здоровья * Ослабление напряжения * Усиление чувственных удовольствий, включая секс. * Вдыхание аромата снижает тягу к сладкому * Подавляет пищеварение
Психоэмоциональное действие: исследования показывают, что обоняние какао снижает уровень стресса и тревоги. Какао может также помочь уменьшить тягу и привыкание к шаблонам. Запах этого изысканного эфирного масла одновременно мистический и магический. Мы рекомендуем какао для повышения творческого потенциала и подключения к вашей сердечной чакре. Отличный аромат для поднятия духа и вдохновляющий чувственное творчество. Чувственный, пьянящий, вкусный и интригующий, какао отличный выбор для эротических формулировок. Полезно для эмоциональной поддержки любого рода.
Рекомендуемые дозировки: 0,5-2% • Масла, соли, пены для ванн - до 10% • Лосьоны, моющие средства, массажные масла - до 1% • Парфюмерия и косметика - до 0,5%
Какао абсолют является одним из наиболее сложных материалов в смесях и не требует нагрева перед использованием.
Сочетаемость: хорошо сочетается с ванилью, бергамотом, апельсином, кофе, сандалом, мятой перечной, мятой колосовой, дягилем, амброй, анисом, кассией, корицей, шалфеем мускатным, имбирем, любистком, мускатным орехом, бобами тонка, розой, туберозой, танжерином, пачули
Синергия: абсолют какао является "потенцирующим" средством, повышающим "аппетитность" других эфирных масел, с которыми он сочетается.
Противопоказания и меры предосторожности: Имеет пищевое качество. Не известно о токсичности. Не раздражает и не сенсибилизирует. Высокие дозы могут вызвать кожные реакции у чувствительных людей. Не рекомендуется при беременности.
Важно отметить, что все абсолюты очень концентрированы по своей природе. Они не должны быть оценены в этом состоянии, если вы не привыкли к неразбавленным ароматам. Для тех, кто пробует абсолюты в первый раз, мы настоятельно рекомендуем оценивать их в разведении. В противном случае, сложность аромата - особенно редкие и экзотические ноты - теряется.
Хранение: Хранить в прохладном, сухом месте при температуре <20°С в плотно закрытых емкостях, защищенных от тепла и света. Срок годности 2 года или дольше (до 5 лет) при правильном хранении.
Другое применение: ароматизация кулинарных продуктов. Пахнет как шоколад и может использоваться в сочетании с абсолютом ванили для ароматизации белого шоколада.
Рецепты: Создайте свое собственное масло для тела, добавив абсолют какао к фракционированным кокосовому маслу, конопляному маслу или маслу жожоба.
Какао-ванильное блаженство Какао эфирного масла 40 капель Ванили эфирного масла 10 капель Смешать с 4 унциями фракционированного кокосового масла или кокосового крема для тела.
Ванильная мечта (детское благословение) 4 капли ванили 1 капля эфирного масла какао 1 унция транспортного средства
Шоколад и розы 1 капля абсолюта розы 1 капля эфирного масла какао носить как естественные духи
Ahem prema (божественная любовь) 13 капель эфирного масла какао 3 капли розы абсолю 3 капли эфирного масла ванили 4 унции фракционированного кокосового масла
Любовь - это все, что есть! 20 капель сандала 4 капли эфирного масла какао 1 капля розы абсолю
hamamshiki.ru/ingredienti/489-absolyut-kakao.html www.newdirectionsaromatics.com/cocoa-absolute-p-1595.html www.edenbotanicals.com/essential-oils essentialoils.org/shop/oil/3284 www.thegoodscentscompany.com/data/ab1092811.html www.bathbodysupply.com/product-p/es0304.htm www.organicinfusions.com/cocoaabs.html www.biolandes.com/en-production-aromatic-plants.php?id=43&lg=en blog.whitelotusaromatics.com/2011/01/cocoatheobroma-cocaoabsolutefrance.html www.luminescents.co.uk/catalog/product_info.php?products_id=1689&osCsid=784434a12ae42abd3f52 www.lci-koeln.de/deutsch/veroeffentlichungen/lci-focus/kakao-und-polyphenole www.anandaapothecary.com/aromatherapy-essential-oils/cacao-chocolate-essential-oil.html www.synergyessentialoils.com/cacao/Сообщение отредактировал Васса - 10.7.2011, 20:11
|
|
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|